Lipalesa tse ntlehali tsa bophelo bo botle ho iketsetsa bohobe lapeng

Litaba

• Fumana Flour ea Hau
• Tlhahlobo bakeng sa

Mefuta ena e meraro ea phofo ke sebaka se setle sa ho qala ha o baka lapeng. U tla batla ho li kopanya le koro ho fumana sebopeho se setle, ho bolela Jessica Oost, motsamaisi oa ts'ebetso ea ho pheha ho Matthew Kenny Cuisine, k'hamphani ea lireschorente le setsi sa bophelo bo botle. Litaelo tsa hae tsa ho li kopanya ke tsena, empa u ikutloe u lokolohile ho qoqa le hlama ea hau. (O a bona? Li-carbs ha lia lokela ho ba sera sa phepo e nepahetseng. Mona ke mabaka a 10 a hobaneng o sa lokela ho ikutloa o le molato ka ho ja bohobe.)

Liphoofolo tsa boholo-holo tsa lijo-thollo, joalo ka tse entsoeng ka amaranth, teff le nyalothe, li na le liprotheine tse ngata 'me li etsa mahobe ho ba bonolo le ho ba mongobo. Li sebelise ho nkela karolo ea bone ea phofo ea koro sebakeng sa risepe ea bohobe. (Fana ka lijo tse ling tsa khale tsa khale.)

Phofo ea chickpea e na le phepo e matla haholo 'me e eketsa monate o sa bonahaleng, ee etsa e' ngoe ea li-goos tsa Oost. E abele karolo ea bone ea phofo ea bohobe. (Holimo ho latelang: 5 Free Gluten-Free Made from Chickpea Flour.)

Phofo ea Buckwheat, e hlileng e entsoeng ka peō, eseng koro, e etsa hore bohobe bo be le ’mala o motšo le tatso e monate. Leka karolelano ea koro ea 50-50 ho ea phofo ea buckwheat.

Fumana Flour ea Hau

Lihlahisoa tsena tse fumanehang hohle li tla pheha bohobe bo phahameng.

Bob's Red Mill e etsa linaoa, lijo-thollo, linate le peō, tseo bongata ba tsona li nang le gluten- kapa li se nang lijo-thollo.

Morena Arthur Floure na le likhetho tsa lijo-thollo tse le 'ngoe hammoho le metsoako ea lijo-thollo tse ngata.

Jovial e rekisa phofo e entsoeng ka einkorn, mofuta oa khale oa koro o nang le livithamini tsa B le protheine e ngata 'me o le tlase ho gluten. Khamphani e boetse e etsa phofo ea bohobe e senang gluten.

Tlhahlobo bakeng sa