Na Marshmallows ha e na Gluten?

Litaba

• Lisebelisoa tse lokelang ho hlokomeloa
• Hlokomela
  
• E-ba hlokolosi ka
  
• Lihlahisoa tsa Gluten
• Ho thoe'ng ka tšilafalo?
• Ntlha ea bohlokoa

Kakaretso

Liprotheine tse hlahang ka tlhaho tse fumanehang koro, rye, harese le triticale (kopano ea koro le rye) li bitsoa gluten. Gluten e thusa lithollo tsena ho boloka sebopeho le botsitso. Batho ba nang le mamello ea gluten kapa ba nang le lefu lena le leng le le leng ba hloka ho qoba gluten lijong tseo ba li jang. Gluten e ka baka matšoao a fapaneng ho batho ba e tsotellang, ho kenyelletsa:

• bohloko ba mpeng
• ho qhala
• letšollo
• pipitlelano
• ho tšoaroa ke hlooho

Lijo tse ling - joalo ka bohobe, kuku le limafine - ke mohloli o hlakileng oa gluten. Gluten le eona e ka ba sesebelisoa sa lijo tseo u ka se lebellang ho li fumana, joalo ka marshmallows.

Li-marshmallows tse ngata tse hlahisitsoeng United States li na le tsoekere, metsi le gelatin feela. Sena se etsa hore li se ke tsa fuoa lebese, 'me maemong a mangata li se na gluten.

Lisebelisoa tse lokelang ho hlokomeloa

Li-marshmallows tse ling li entsoe ka metsoako e kang starch ea koro kapa sirapo ea tsoekere. Tsena li tsoa koro. Ha li na gluten ebile li lokela ho qojoa. Leha ho le joalo, lihlahisoa tse ngata tsa marang-rang United States li entsoe ka starch ea poone sebakeng sa starch ea koro. Sena se etsa hore li se ke tsa ba le gluten.

Tsela feela ea ho netefatsa hore marshmallows eo u e rekang e bolokehile ho jeoa ke ka ho sheba lebitso. Haeba letšoao le sa tobisoa ka ho lekana, o ka letsetsa k'hamphani e li etsang. Hangata, sehlahisoa se se nang gluten se tla bitsoa joalo ka tlasa lebitso la Nutrition Facts.

Hlokomela

• protheine ea koro
• protheine ea koro e nang le hydrolyzed
• starch ea koro
• phofo ea koro
• 'mela
• triticum vulgare
• triticum spelta
• hordeum vulgare
• lijo-thollo tse secale

Haeba u sa bone letšoao le se nang gluten, sheba lenane la metsoako. E ka u thusa ho tseba hore na lisebelisoa tse ling li na le gluten.

E-ba hlokolosi ka

• protheine ea meroho
• litlolo tsa tlhaho
• mebala ea tlhaho
• starch ea lijo e fetotsoeng
• tatso ya maiketsetso
• protheine e nang le hydrolyzed
• liprotheine tsa meroho tse nang le hydrolyzed
• kholofelo
• maltodextrin

Lihlahisoa tsa Gluten

Mefuta e mengata ea marang-rang United States e entsoe ka starch ea poone sebakeng sa starch ea koro kapa lihlahisoa tsa koro. Le ha starch ea poone e se na gluten, mangolo a ho bala a ntse a le bohlokoa. Ho ka ba le litatso tse ling kapa lits'ebetso tsa tlhahiso tse ka bang le gluten. Lihlahisoa tsa Marshmallow tse bolelang hore ha li na gluten lebokoseng li kenyelletsa:

• Dandies vanilla marshmallows
• Marshmallows ea Mohoebi Joe
• Campfire Marshmallows ke Doumak
• boholo ba marshmallow fluff

Kraft Jet-Puffed Marshmallows le eona hangata ha e na gluten. Empa, ho ea ka moemeli oa mohala oa thuso ea k'hamphani ea Kraft, tse ling tsa lihlahisoa tsa bona - joalo ka marshmallows - li na le monyetla oa 50% oa ho ba le litatso tsa tlhaho tse tsoang ho barekisi ba sebelisang lijo-thollo le gluten. Ka lebaka lena, li-marshmallows tsa bona ha li ngoloe hore ha li na gluten.

Jet-Puffed Marshmallows mohlomong e bolokehile hore e ka jeoa ke motho ea nang le mamello ea gluten. Empa e kanna ea se be khetho e ntle ho motho ea nang le lefu lena la celiac.

Ho thoe'ng ka tšilafalo?

Li-marshmallows tse ling ha li na gluten, empa li pakiloe kapa li etsoa lifekthering tse etsang lihlahisoa tse nang le gluten. Li-marshmallows tsena li kanna tsa ba le bongata ba gluten ho tsona e bakoang ke tšilafalo e tšetsoeng sefubeng le lihlahisoa tse ling.

Batho ba bang ba nang le kutloisiso ea gluten ba ka khona ho mamella gluten e nyane. Empa ba bang, joalo ka ba nang le lefu lena la celiac, ba kanna ba sitoa ho li ja ka polokeho.

Melao e lumella lijo hore li ngoloe li se na gluten haeba li na le likarolo tse ka tlase ho 20 ho milione (ppm) ea gluten. Fumana bongata ba gluten - joalo ka bo bakiloeng ke tšilafalo ea sefapano - e ka tlase ho 20 ppm. Tsena ha li kenyellelitsoe ho se ngotsoeng ho Nutrition Facts.

Mefuta e ka bang le lisebelisoa tse silafatsang sefapano e kenyelletsa litlolo tse ling tsa Peeps, marshmallow e nang le matsatsi a phomolo, e entsoeng ke Just Born.

Li-peeps li entsoe ka starch ea poone, e se nang gluten. Leha ho le joalo, mefuta e meng e ka etsoa lifekthering tse hlahisang lihlahisoa tse nang le gluten. Haeba u belaela ka tatso e itseng, sheba sebaka sa marang-rang sa Just Born kapa u letsetse lefapha la likamano tsa bona le bareki. Lihlahisoa tse ling tsa Peeps li thathamisa mahala ea gluten lebokoseng la tsona. Tsena li bolokehile kamehla ho jeoa.

Ntlha ea bohlokoa

Bongata, leha e se bohle, lihlahisoa tsa marshmallow United States ha li na gluten. Li-marshmallows tse ling li ka ba le bongata ba gluten. Tsena li kanna tsa se mamellehe habonolo ke batho ba nang le lefu lena le leng le leng. Batho ba nang le mamello e fokolang ea gluten ba ka khona ho ja li-marshmallow brand tse sa tsejoeng e le tsa mahala.

Gluten e kanna ea kena lihlahisoa ka lebaka la tšilafalo nakong ea tlhahiso. Marshmallows a mang a kanna a ba le metsoako, joalo ka litatso tsa tlhaho, tse tsoang koro kapa lithollo tse ling tse nang le gluten.

Mokhoa o le mong feela oa ho netefatsa hore o fumana marshmallows e se nang gluten ke ho reka tse reng ha li na gluten lebokoseng la tsona. Ha o belaela, o ka letsetsa moetsi ho fumana leseli le eketsehileng.