Sucralose (Splenda): E ntle kapa e mpe?

Litaba

• Sucralose ke eng?
• Liphello ho tsoekere ea mali le insulin
• Ho baka ka sucralose ho ka ba kotsi
• Na sucralose e ama bophelo bo botle ba 'mele?
• Na sucralose e etsa hore u be le boima ba 'mele kapa u fokotse boima ba' mele?
• Na sucralose e sireletsehile?
• Ntlha ea bohlokoa

Tekanyo e feteletseng ea tsoekere e ekelitsoeng e ka ba le litlamorao tse mpe ho metabolism ea hau le bophelo bo botle ka kakaretso.

Ka lebaka lena, batho ba bangata ba fetohela ho tse tsoekere tsa maiketsetso tse kang sucralose.

Leha ho le joalo, ha ba boholong ba bolela hore sucralose e bolokehile ho jeoa, lithuto tse ling li e hokahantse le mathata a bophelo bo botle.

Sengoliloeng sena se shebile hantle sucralose le litlamorao tsa bophelo bo botle - tse ntle le tse mpe.

Sucralose ke eng?

Sucralose ke sesepa sa maiketsetso sa khalori ea zero, 'me Splenda ke sehlahisoa se atileng haholo sa sucralose.

Sucralose e entsoe ka tsoekere ka tšebetso ea lik'hemik'hale tse ngata moo lihlopha tse tharo tsa hydrogen-oksijene li nkeloang sebaka ke liathomo tsa chlorine.

E fumanoe ka 1976 ha rasaense oa koleche ea Borithane a belaela a sa utloe litaelo mabapi le ho etsa teko ea ntho. Ho e-na le hoo, o ile a e latsoa, ​​a hlokomela hore e monate haholo.

Likhamphani Tate & Lyle le Johnson & Johnson joale ka kopanelo ba hlahisitse lihlahisoa tsa Splenda. E hlahisitsoe United States ka 1999 mme ke e 'ngoe ea tse tsoekere tse tsebahalang haholo naheng.

Splenda e sebelisoa hangata e le sebaka sa tsoekere ho pheheng le ho baka. E boetse e eketsoa lihlahisoa tse likete tsa lijo lefatšeng ka bophara.

Sucralose ha e na khalori, empa Splenda e boetse e na le lik'habohaedreite dextrose (tsoekere) le maltodextrin, e tlisang khalori ho fihlela ho li-calories tse 3.36 ka grama ().

Leha ho le joalo, li-calories le carbs Splenda tse tlatsetsang lijong tsa hau ha li na thuso, hobane u hloka feela tse nyane nako le nako.

Sucralose e monate ho feta makhetlo a 400-700 ho feta tsoekere ebile ha e na tatso e bohloko joalo ka tse ling tse ngata tse ratoang tse tsoekere (2,).

Sucralose ke senatefisi sa maiketsetso. Splenda ke sehlahisoa se tsebahalang haholo se entsoeng ka sona. Sucralose e entsoe ka tsoekere empa ha e na lik'halori ebile e monate haholo.

Liphello ho tsoekere ea mali le insulin

Sucralose ho thoe e na le litlamorao tse fokolang kapa ha e na letho ho tsoekere ea mali le insulin.

Leha ho le joalo, sena se kanna sa itšetleha ka uena u le motho ka mong le hore na u tloaetse ho sebelisa lintho tse natefisang maiketsetso.

Phuputso e le 'ngoe e nyane ho batho ba 17 ba nang le botenya bo matla ba neng ba sa sebelise li-sweeteners khafetsa ba tlalehile hore sucralose e phahamisitse maemo a tsoekere ea mali ka 14% le insulin ka 20% ().

Liphuputso tse ling tse 'maloa ho batho ba nang le boima ba' mele ka karolelano ba neng ba sena maemo a bohlokoa a bongaka ha ba fumane litlamorao ho tsoekere ea mali le insulin. Leha ho le joalo, lithuto tsena li ne li kenyelletsa batho ba tloaetseng ho sebelisa sucralose (,,).

Haeba u sa sebelise sucralose khafetsa, ho ka etsahala hore u ka ba le liphetoho tse ling maling a tsoekere ea mali le insulin.

Leha ho le joalo, haeba u tloaetse ho e ja, mohlomong e ke ke ea ba le phello efe kapa efe.

Sucralose e ka phahamisa tsoekere maling le insulin maemong a batho ba sa sebeliseng tse tsoekere tsa maiketsetso khafetsa. Leha ho le joalo, mohlomong ha e na tšusumetso ho batho ba sebelisang litsoekere tsa maiketsetso khafetsa.

Ho baka ka sucralose ho ka ba kotsi

Splenda e nkoa e le e sa keneleng mocheso ebile e loketse ho pheha le ho baka. Leha ho le joalo, lithuto tsa morao-rao li phephetse sena.

Ho bonahala eka maemong a batang haholo, Splenda o qala ho putlama ebe o sebelisana le lisebelisoa tse ling ().

Phuputso e 'ngoe e fumane hore ho futhumatsa sucralose ka glycerol, motsoako o fumanoang limolek'huleng tsa mafura, ho hlahisitse lintho tse kotsi tse bitsoang chloropropanols. Lintho tsena li ka baka kotsi ea mofetše (9).

Ho hlokahala lipatlisiso tse ling, empa ho ka ba molemo ho sebelisa tse ling tse tsoekere ho fapana le ha o baka lihatsetsing tse kaholimo ho 350 ° F (175 ° C) khabareng (10,).

Ha ho futhumetse haholo, sucralose e ka senyeha mme ea hlahisa lintho tse kotsi tse ka eketsang kotsi ea mofets'e.

Na sucralose e ama bophelo bo botle ba 'mele?

Libaktheria tse nang le botsoalle ka mpeng ea hau li bohlokoa haholo bakeng sa bophelo bo botle ba hau ka kakaretso.

Li kanna tsa ntlafatsa tšilo ea lijo, tsa rua molemo ho itšireletsa mafung le ho fokotsa menyetla ea mafu a mangata (,).

Ho khahlisang ke hore phuputso e 'ngoe ea likhoto e fumane hore sucralose e ka ba le litlamorao tse mpe ho libaktheria tsena. Kamora libeke tse 12, likhoto tse jeleng monko o monate li ne li na le li-anaerobes tse 47-80% tse fokolang (libaktheria tse sa hlokeng oksijene) ka maleng a tsona ().

Libaktheria tse molemo tse kang bifidobacteria le baktheria ea lactic acid li fokotsehile haholo, ha libaktheria tse kotsi li bonahala li sa amehe haholo. Ho feta moo, libaktheria tsa mala li ne li ntse li sa khutlela maemong a tloaelehileng kamora hore teko e phethoe ().

Leha ho le joalo, lipatlisiso tsa batho lia hlokahala.

Liphuputso tsa liphoofolo li hokahanya sucralose le litlamorao tse mpe tikolohong ea baktheria ka maleng. Leha ho le joalo, lithuto tsa batho lia hlokahala.

Na sucralose e etsa hore u be le boima ba 'mele kapa u fokotse boima ba' mele?

Lihlahisoa tse nang le lino-mapholi tse haelloang ke khalori hangata li rekisoa e le tse molemo bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele.

Leha ho le joalo, li-sweetralose le li-sweeteners tsa maiketsetso ha li bonahale li na le litlamorao tse kholo boima ba hau.

Liphuputso tse shebiloeng ha li fumane khokahano lipakeng tsa tšebeliso ea senatefisi ea maiketsetso le boima ba 'mele kapa mafura, empa tse ling tsa tsona li tlaleha keketseho e nyane ea Body Mass Index (BMI) ().

Tlhatlhobo ea liteko tse laoloang ka linako tsohle, maemo a khauta lipatlisisong tsa mahlale, e tlaleha hore lintho tse natefisang maiketsetso li fokotsa boima ba 'mele ka liponto tse 1,7 ka karolelano ().

Sucralose le linatefisi tse ling tsa maiketsetso ha li bonahale li na le litlamorao tse kholo boima ba 'mele.

Na sucralose e sireletsehile?

Joaloka li-sweeteners tse ling tsa maiketsetso, sucralose e baka likhang haholo. Ba bang ba bolela hore ha e na kotsi ka ho felletseng, empa lithuto tse ncha li bontša hore e kanna ea ba le litlamorao ho metabolism ea hau.

Bakeng sa batho ba bang, e ka phahamisa tsoekere maling le insulin. E kanna ea senya le tikoloho ea baktheria ka maleng a hau, empa sena se hloka ho ithutoa ke batho.

Ts'ireletseho ea sucralose maemong a phahameng a mocheso le eona e belaelitsoe. U kanna oa batla ho qoba ho pheha kapa ho baka ka eona, hobane e ka hlahisa metsoako e kotsi.

Ho boleloa hore, litlamorao tsa nako e telele tsa bophelo bo botle ha li ntse li sa hlaka, empa balaoli ba bophelo bo botle joalo ka Tsamaiso ea Lijo le Lithethefatsi (FDA) ba e nka e bolokehile.

Ba boholong lefapheng la bophelo bo botle ba nka sucralose e le kotsi, empa lithuto li hlahisitse lipotso ka litlamorao tsa bophelo bo botle. Liphetho tsa nako e telele tsa bophelo bo botle ba ho li ja ha li tsejoe hantle.

Ntlha ea bohlokoa

Haeba u rata tatso ea sucralose 'me' mele oa hao o e sebetsana hantle, mohlomong ho loketse ho e sebelisa ka teka-tekano. Ka sebele ha ho na bopaki bo hlakileng bo hlakileng ba hore bo kotsi ho batho.

Leha ho le joalo, e kanna ea se khetho e ntle bakeng sa ho pheha le ho baka ho chesa haholo.

Ntle le moo, haeba u bona mathata a sa khaotseng a amanang le bophelo bo botle ba mala, buisana le mofani oa tlhokomelo ea bophelo mabapi le ho hlahloba hore na sucralose e ka ba lebaka.

Haeba u khetha ho qoba lino-mapholi tsa sucralose kapa tsa maiketsetso ka kakaretso, ho na le mekhoa e mengata e metle.