Lijo Tsa Leoatleng Tseo U li Jang? Ha se Seo U Nahanang Hore Ke Sona

Litaba

• Tlhahlobo bakeng sa

U ka 'na ua sheba lijo tsa hau bakeng sa sodium e eketsehileng le tsoekere 'me u leke ho sebelisa li-additives tse ling tse tšosang. U ka bala likhalori kapa li-macros tsa hau, 'me u leke ho reka lihlahisoa tsa manyolo ha u khona. U ka ba ua fumana mahe a se nang cage le nama e fepetsoeng lekhulong. Mabapi le mabenkele a phelisang hantle o ea e bolaea.

Empa na u ka nahana ho belaella lijo tsa hau tsa leoatleng? Lipatlisiso tsa morao-rao li re, e, u lokela. Bosholu ba litlhapi ho hlakile hore ke ntho e kholo haholo. Mohlala o le mong ho tse hlano tsa lijo tsa leoatleng o ngotsoe hampe, ho bolelang hore ho na le monyetla o motle oa hore o se ke oa fumana seo o se lefellang, ho latela lipatlisiso tsa Oceana (sehlopha sa bobuelli ba paballo ea leoatle).

Ho ngotsoe hampe ka lijo tsa leoatleng ho ile ha fumanoa karolong e 'ngoe le e 'ngoe ea letoto la lijo tsa litlhapi, ho tloha mabenkeleng, mabenkeleng a mangata le ho ajoa, ho isa linaheng tse ling/ho romela kantle ho naha, ho paka le ho lokisa, 'me ho atile ka mokhoa o tšosang linaheng tse 55. (FYI lena ha se lekhetlo la pele leo re utloileng ka bosholu ba litlhapi ho NYC. Lekola 'mapa ona oa puisano o tsoang Oceana ho bona hore na sebaka sa heno se mpe hakae.)

Na u nahana hore u ntse u tšela tuna? Eo ekaba nama ea leruarua. Na u nahana hore u leka shaka ea Brazil? Ho na le monyetla o motle oa hore ke tooth sawfish e kholo. Pangasius (eo hape a bitsoang Asia catfish) e fumanoe e le litlhapi tse nkeloang sebaka ka ho fetesisa lefats'eng ka bophara mme hangata e ipata e le litlhapi tse hlaha, tsa boleng bo holimo. Lefatšeng ka bophara, Asian catfish e emetse mefuta e 18 ea litlhapi, ho kenyeletsoa perch, grouper, halibut le cod. Ho bile ho na le nyeoe moo lisampole tsa caviar li fumanoeng li se na DNA ea liphoofolo ho hang, ho latela thuto.

Empa ha chelete eo u e khelosetsang lijo tsa leoatleng e le moferefere, ho na le ho hong ho tšosang ka tlhapi ena ea bohata-hore e ama bophelo ba hau joang. Hoo e ka bang liperesente tse 60 tsa lijo tsa leoatleng tse sothehileng li beha kotsi ea bophelo bo botle ho bareki, ho bolelang hore ba ka 'na ba ja litlhapi ba sa tsebe tse ka ba kulisang, ho latela thuto. Sena ha se hakaalo ka ho hanana kapa ho se mamelle mefuta e itseng ea lijo tsa leoatleng; Litlhapi tse nang le lebitso le fosahetseng li kanna tsa se ke tsa hlahlojoa ka ho lekana bakeng sa lintho tse kang likokoana-hloko, lik'hemik'hale tsa tikoloho, lithethefatsi tsa temo ea metsing le chefo e ngoe ea tlhaho.

Mohlala, tlhapi e 'ngoe eo hangata e sa ngoloeng hantle ke escolar, e nang le chefo ea tlhaho e bitsoang gempylotoxin e amanang le ho tsoa mala a mafura, ho nyekeloa ke pelo, ho hlatsa le mahlaba ka mpeng. Mohlomong ha u e-so utloe ka li-escolar, empa mohlomong u bitsitse tuna e 'ngoe e tšoeu. Che, liphuputso tsa bosholu ba Oceana tsa bosholu ba leoatleng li senotse linyeoe tse fetang 50 tsa escolar tse rekisoang e le "tuna e tšoeu" lireschorenteng tsa sushi tsa U.S.

Hona ha se taba ea hore boholo ba litlhapi tsena tse emetsoeng li tšoaroa ka mokhoa o seng molaong mme ka linako tse ling li behiloe leihlo hore li se li le sieo.

Ho korotla.

Joale ngoanana ea ratang sushi o lokela ho etsa eng? Hobane bosholu bo etsahala nakong eohle ea phepelo, ha ho bonolo haholo ho tseba hore na litlhapi tsa hau ke tsa bosholu. Ka lehlohonolo, European Union e kentse tšebetsong maano a matla mabapi le ho ts'oasa lihlapi le ponaletso indastering mme esale e bona sekhahla sa bosholu ba litlhapi se theoha. Ka mor’a moo, U.S. e se e loketse ho etsa liphetoho tse tšoanang; ho tloha ka Hlakola 2016, Komiti ea Lekhotla la Naha la Lewatle la ho Loantša Litlhapi tse seng molaong, tse sa Tlalehang le tse sa Laoloeng tsa Bomenemene ba Litlhapi le Lijo tsa Leoatleng e phatlalalitse tlhahiso ea eona ea ho theha lenaneo la ho lateloa ha lijo tsa leoatleng la U.S. le lokelang ho fokotsa ka botebo khoebong ena ea lihlapi e sa tobang.

Ho sa le joalo, u ka etsa karolo ea hau ho nolofatsa ho tšoasa litlhapi ho feta tekano ka ho fetohela ho litlhapi tse nyane (mona ke lipepepe tse phetseng hantle tse sebelisang bashanyana), kapa ho leka ho reka tlhapi e ncha, ea lehae le e felletseng hangata kamoo ho ka khonehang. ('Me, ka lehlakoreng le khanyang, bonyane litlatsetso tsa oli ea tlhapi li u fa melemo e batlang e lekana ea omega-3 joalo ka ntho ea nnete.)

Tlhahlobo bakeng sa