Melemo ea Letsoai le Lefubelu la Himalaya

Litaba

• Tšimoloho le thepa ea letsoai le pinki
• Mokhoa oa ho sebelisa letsoai le pinki la Himalaya
• Mokhoa oa ho tseba letsoai la 'nete le pinki
• Moo u ka rekang

Melemo ea mantlha ea letsoai le pinki la Himalaya ke ho hloeka ha eona le sodium e nyane ha e bapisoa le letsoai le tloaelehileng le hloekisitsoeng. Tšobotsi ena e etsa hore letsoai la Himalaya le be sebaka se setle haholo, haholo-holo ho batho ba nang le khatello ea mali, batho ba nang le bothata ba renal le ba nang le mathata a ho boloka metsi. Sheba palo ea sodium mefuteng e fapaneng ea letsoai mona.

Phapang e ngoe eo hape e tšoaneloang ke ho boleloa ke ea iodine e tlase letsoai le pinki, kaha e tsoa sebakeng se nang le matsoai ana ka tlhaho ebile ha e eketsoe ke indasteri, joalo ka letsoai le tloaelehileng.

Tšimoloho le thepa ea letsoai le pinki

'Mala, sebōpeho, mongobo le sebopeho sa letsoai li ipapisitse le tšimoloho ea lona. Tabeng ea letsoai le pinki, e nkiloe thabeng ea Himalaya, e lithaba tse koahelang linaha tse hlano: Pakistan, India, China, Nepal le Bhutan.Tlhahiso ea eona e kholo e tsoa morafong oa Khewra, o Pakistan mme ke moepo oa bobeli o moholohali oa letsoai lefatšeng.

Ho theoa ha letsoai le pinki ho etsahetse ha seretse se chesang se koahetsoeng ke seretse se chesang se koahela letsoai le bileng teng ha metsi a leoatle a ntse a fihla lithabeng tsa Himalaya, ho sireletsa letsoai ho litšila tsohle le ho le boloka le le sebakeng se hloekileng, se etsang hore letsoai le pinki le tsoang Himalaya le nkoe e le letsoai le hloekileng ka ho fetesisa ho polanete mme e na le sebopeho se kenyang lintho tse fetang 80, joalo ka calcium, magnesium, potasiamo, koporo le tshepe, e ikarabellang bakeng sa mmala o pinki wa letswai.

Mokhoa oa ho sebelisa letsoai le pinki la Himalaya

Tatso ea eona e bobebe ho feta ea letsoai le tloaelehileng mme ha e kena-kenane le ho hlophisoa ha lijana, ka hona e ka nkela letsoai le ntlafalitsoeng hantle ha le lokisoa le tafoleng. Lijo tse nang le metsi a mangata le tse monyang letsoai kapele, joalo ka litlhapi le lijo tsa leoatleng, meroho le meroho, li monate ka letsoai le pinki, kaha ha e utsoe tatso ea lijo.

Hobane ke letsoai le felletseng, letsoai le pinki le a rekisoa ka lithollo, ka hona sesepa sa letsoai se ka ba molemo haholo ho nolofalletsa ho natefisoa ha lijo.

Ntlha ea bohlokoa ke ho lekanya ka hloko chelete e sebelisitsoeng ha u pheha kapa u nosa sejana. Hobane e na le sodium e nyane ebile e na le tatso e bobebe, e ka lebisa ho e sebeliseng hampe, e seng e loketseng bophelo ba hau. Kahoo, mohopolo o motle oa ho fumana tatso e phethahetseng ke ho e kopanya le linoko tse ling tsa tlhaho, joalo ka konofolo, onion, parsley le chives, mohlala.

Mokhoa o mong oa ho kenyelletsa letsoai le pinki ke ha ho hlahisoa lijana. E ka fumanoa hape ka li-block tse ka futhumatsoang ho lokisa le ho sebeletsa meroho, litlhapi le shrimp.

Mokhoa oa ho tseba letsoai la 'nete le pinki

Mokhoa o motle oa ho tseba hore na letsoai ke 'nete kapa leshano ke ho le kopanya le likhaba tse ka bang 2 tsa khalase ea metsi. Haeba metsi a fetoha a pinki kapa a le mafubelu, letsoai leo e kanna eaba ke leshano, hobane letsoai la 'nete le siea metsi le koahetsoe ke metsi' me ha le ntše 'mala.

Moo u ka rekang

Letsoai la Himalaya le ka fumanoa mabenkeleng a lijo tsa bophelo bo botle kapa karolong e jang bophelo bo botle ea lisuphamaketeng. Theko ea eona e fapana lipakeng tsa 25 le 50 reais ka kilo, leha e fumaneha le lipaketeng tse nyane kapa ka grinder e kenyelelitsoe.