Mokhoa oa ho etsa Quinoa

Litaba

• Quinoa salate le langa le le lej le likomkomere
• Lisebelisoa
• Mokhoa oa ho itokisa
• Melemo e meholo ea bophelo bo botle
• Tlhahisoleseling ea phepo e nepahetseng ea quinoa e tala

Quinoa e bonolo haholo ho e etsa ebile e ka pheha ka sebopeho sa linaoa metsotso e 15, ka metsi, ho nka raese ho etsa mohlala. Leha ho le joalo, e ka boela ea jeoa ka li-flakes tse kang oats kapa ka mokhoa oa phofo ea ho etsa bohobe, likuku kapa lipanekuku, mohlala.

Le ha e hloka karolelano ea li-reais tse 20 ka kg, e ntle haholo bakeng sa ho matlafatsa le ho fapanya lijo.

Peo ena, eo e leng mofuta oa lijo-thollo tse nang le phepo e ntle, ntle le ho se be le gluten, e na le protheine habeli e nang le raese, ka hona e ntle ho batho ba jang limela kapa bakeng sa ba hlokang ho eketsa palo ea protheine lijong tsa bona. Ntle le moo, e eketsa boits'ireletso ba mmele ka lebaka la ho ba le zinc le selenium hape e fokotsa poloko ea metsi hobane e na le potasiamo mme hobane e na le likhoele hape e rata ho theola boima ba 'mele.

Quinoa salate le langa le le lej le likomkomere

Recipe e bonolo haholo ke salate e khathollang ea quinoa e nang le likomkomere le tamati. Ntle le ho ba monate, salate ena e na le liprotheine tse ngata, ho bonolo ho e etsa ebile e thusa ho u khatholla nakong ea matsatsi a chesang haholo selemong.

Lisebelisoa

• 175 g ea quinoa;
• 600 ml ea metsi;
• Litamati tse 10 li khaola likotoana;
• C likomkomere tse nang le likotoana;
• Liiee tse 3 tse tala tse khethiloeng;
• Juice lero la lemone;
• Oli ea mohloaare, pepere, koena letsoai, coriander le parsley ho latsoa.

Mokhoa oa ho itokisa

Tšela quinoa ka pane, eketsa metsi 'me u tlise pheha. Ebe u fokotsa mocheso, koahela 'me u phehe quinoa metsotso e meng e 15 holim'a mocheso o tlase.

Kamora nako, sefa metsi, ha ho hlokahala, tlohella quinoa ho pholile ebe o eketsa ka lisebelisoa tse ling ka sejaneng se sebeletsang, o natefisa seo o se ratang.

Melemo e meholo ea bophelo bo botle

Melemo ea Quinoa e kenyelletsa ho ntlafatsa tšebetso ea mala, ho thusa ho laola k'holeseterole le tsoekere maling, hammoho le ho fokotsa takatso ea lijo hobane ke lijo tse nang le fiber. Ho feta moo, e boetse e thusa tšebetsong e nepahetseng ea boko hobane e ruile omega 3, e loantša khaello ea mali hobane e na le tšepe e ngata ebile e ka thusa ho thibela lefu la masapo, kaha e na le calcium e ngata.

Ithute ka melemo e meng ea bohlokoa ea quinoa.

Tlhahisoleseling ea phepo e nepahetseng ea quinoa e tala

E 'ngoe le e' ngoe ea ligrama tse 100 tsa quinoa e na le liminerale tse ngata, joalo ka tšepe, phosphorus, le Omega 3 le 6, e leng mafura a bohlokoa bakeng sa 'mele.

Ho sebelisa quinoa ke mokhoa o bonolo oa ho eketsa phepo ka li-amino acid tsa bohlokoa le liminerale tse ngata le livithamini tsa mofuta oa B o etsang hore peo ena e fetohe, e leng mokhoa o motle bakeng sa mamello ea gluten kapa koro.