Melemo e 7 e makatsang ea bophelo bo botle ba Parsley Root

Litaba

• 1. Ho na le limatlafatsi tse ngata
• 2. E fana ka li-antioxidants tse matla
• 3. E ka loantša ho ruruha
• 4. E ka matlafatsa ts'oaetso
• 5. E kanna ea matlafatsa boits'ireletso ba hau ba mmele
• 6. E kanna ea ba le thepa ea anticancer
• 7. Ho bonolo ho e eketsa lijong tsa hau
• Ntlha ea bohlokoa

Hangata e bitsoa motso oa Hamburg, motso oa parsley o sebelisoa lijong tse ngata tsa Europe.

Le ha e amana haufi-ufi, ha ea lokela ho ferekanngoa le mefuta e tsebahalang ea parsley e tala eo u ka e lemang serapeng sa hau kapa ua e sebelisa e le setlama.

Motso oa Parsley o tsoa ho li-subspecies tsa serapa sa parsley se tsejoang ka mahlale e le Petroselinum crispum Tuberosum. Le hoja makhasi a eona a jeoa, e lengoa bakeng sa metso ea eona e metenya, e methapo (1).

Le ha e shebahala joalo ka sefapano lipakeng tsa rantipole le parsnip, boemo ba eona ba tatso bo ikhethile haholo, kaha e fana ka leseli la herbaceous parsley.

Mona ke melemo e 7 e makatsang ea motso oa parsley.

1. Ho na le limatlafatsi tse ngata

Motso oa parsley o ithorisa ka phepo e ngata. Ho sebelisoa e tala ea 3.5-ounce (100-gram) ho na le (2):

• Lik'halori: 55
• Li-carb: Ligrama tse 12
• Faeba: 4 dikgerama
• Liprotheine: 2 dikgerama
• Mafura: 0,6 dikgerama
• Vithamine C: 55% ea Boleng ba Letsatsi le Letsatsi (DV)
• Vithamine B9 (folate): 45% ea DV
• Potasiamo: 12% ea DV
• Magnesium: 11% ea DV
• Zinc: 13% ea DV
• Phosphorus: 10% ea DV
• Tšepe: 7% ea DV

Motso oa Parsley o na le livithamini le liminerale tsa bohlokoa, haholo vithamine C, folate le zinki.E boetse e fana ka magnesium, diminerale eo boholo ba baahi ba U.S. ba sa fumaneng e lekaneng (3).

Ho feta moo, e pakela hoo e ka bang 20% ​​ea DV bakeng sa fiber ha e ntse e na le lik'halori le mafura a tlase, e e etsang khetho e ntle ea phepo e nepahetseng bakeng sa mefuta e fapaneng ea lijo.

Kakaretso Motso oa parsley o na le lik'hilojule tse tlase 'me o na le limatlafatsi tse' maloa tsa bohlokoa, ho kenyeletsoa vithamine C, folate le fiber.

2. E fana ka li-antioxidants tse matla

Motso oa parsley o fana ka li-antioxidants tse matla, tse ka tlatsetsang ho melemo ea eona ea bophelo bo botle ().

Antioxidants e fokotsa khatello ea maikutlo mme e loantša li-radicals tse sa lefelloeng - likaroloana tse matla haholo tse senyang lisele tsa hau, tse eketsang khatello ea maikutlo, hape li ka tlatsetsa lefung haeba maemo a phahama haholo 'meleng oa hau ().

Myristicin le apiol, tse peli tsa li-antioxidants tse ka sehloohong motso oa parsley, li nkuoa li ikarabella bakeng sa ts'ebetso ea eona ea antioxidant (6).

Motso oa Parsley o boetse o na le vithamine C e ngata, phepo e sebetsang e le antioxidant mme e ka thusa ho thibela mafu ().

Kakaretso Li-antioxidants tse matla tsa motso oa Parsley li kenyelletsa myristicin, apiol le vithamine C. Metsoako ena e ka ba le boikarabello ba melemo ea eona e mengata ea bophelo bo botle.

3. E ka loantša ho ruruha

Motso oa parsley o ka ithorisa ka mekhoa e mengata e khahlanong le ho ruruha.

Le ha ho ruruha e le karabelo ea tlhaho ea 'mele oa hau ho khatello ea maikutlo, ho ruruha ho feteletseng ho ka eketsa menyetla ea hau ea mafu.

Motso oa Parsley o na le metsoako e mengata, joalo ka myristicin, apiol le furanocoumarins, tse tsejoang li na le litlamorao tsa antioxidant le anti-inflammatory (6, 8).

Ho feta moo, livithamine le liminerale tsa eona tse 'maloa, joalo ka vithamine C, zinki le magnesium, li laola karabelo ea' mele ea hau ea ho ruruha ().

Ho kenyelletsa motso oa parsley lijong tse nang le phepo e nepahetseng hammoho le meroho e meng e nang le limatlafatsi ho ka fokotsa ho ruruha le ho thusa ho thibela maemo a itseng a sa foleng, ho kenyelletsa lefu la pelo, mofetše le lefu la masapo ().

Kakaretso Limatlafatsi tse 'maloa le li-antioxidants motso oa parsley li ka bapala karolo ea ho fokotsa ho ruruha le ho sireletsa khahlanong le mafu a sa foleng.

4. E ka matlafatsa ts'oaetso

Li-enzyme tse fapaneng sebeteng sa hau li thusa ho felisa chefo eo u ka bang le eona ka meriana, lijo kapa lintho tse silafatsang.

Glutathione, antioxidant e hlahisoang ke sebete sa hau, e bapala karolo ea bohlokoa ts'ebetsong ena ea ho tlosa chefo (,).

Phuputso e 'ngoe e fumane hore lero la motso oa parsley le eketsehile haholo palo ea glutathione le li-enzyme tse ling tse ntšang chefo' meleng oa litoeba tse fuoeng moriana o chefo haholo ().

Sephetho sena se fana ka maikutlo a hore lero la motso oa parsley le ka sireletsa khahlanong le ho pepesehela metsoako e kotsi.

Leha ho le joalo, kaha liphetho tsena li kanna tsa se sebetse ho batho, lipatlisiso tse ling lia hlokahala.

Kakaretso Lero la motso oa parsley le ka thusa tšebetso ea sebete ea ho tlosa sebete. Seo se boletse hore lithuto tsa batho lia hlokahala.

5. E kanna ea matlafatsa boits'ireletso ba hau ba mmele

Motso oa parsley ke mohloli o moholo oa fiber le vithamine C, limatlafatsi tse peli tse bohlokoa molemong oa sesole sa 'mele.

Ho sebelisoa e tala ea 3.5-ounce (100-gram) ho na le halofo ea DV bakeng sa vithamine C le hoo e batlang e le 20% ea DV bakeng sa fiber (2).

Vithamine C e bohlokoa bakeng sa boits'ireletso ba mmele bo matla, kaha e loants'a libaktheria tsa kantle ho naha, khatello ea maikutlo le ho ruruha. Ho feta moo, e thusa lisele tsa letlalo la hau le tšilo ea lijo ho theha tšitiso e matla khahlanong le libaktheria le lintho tse ling tse kotsi ().

Ho sa le joalo, fiber e ts'ehetsa kholo ea libaktheria tse phetseng hantle tšebetsong ea hau ea lijo. Patlisiso e supa hore sechaba se phetseng hantle sa mala a libaktheria se sireletsa khahlanong le tšoaetso ().

Kakaretso Motso oa parsley ke mohloli o moholo oa vithamine C le fiber, limatlafatsi tse peli tse hlokahalang bakeng sa sesole sa 'mele se phetseng hantle.

6. E kanna ea ba le thepa ea anticancer

Phuputso e 'ngoe e bontša hore motso oa parsley o ka loants'a mefuta e meng ea mofets'e.

Meroho ena e paka faeba e ngata, e amanang le ho fokotsa kotsi ea mofetše oa colon, oa ovari, oa hlooho le oa molala (,,).

Ntle le moo, phuputso e 'ngoe e entsoeng ka "tube-test" e fumane hore metso ea parsley e thibela kholo le kholo ea lisele tsa mofets'e oa matsoele ().

Le ha tlhaiso-leseling ena e khothatsa, lithuto tsa batho tse entsoeng hantle li hlokahala ho utloisisa hantle litlamorao tsa meroho ena kankere.

Kakaretso Phuputso e 'ngoe e bontšitse hore metso ea parsley e ka thibela kholo ea lisele tsa mofetše oa matsoele, mme fiber ea meroho ena e kanna ea ba le litlamorao tsa kankere ea matsoele. Leha ho le joalo, lipatlisiso tse ling lia hlokahala.

7. Ho bonolo ho e eketsa lijong tsa hau

Metso ea parsley e tenyetseha, e jeoa e le tala kapa e phehiloe, 'me ho bonolo ho e eketsa kemisong ea hau.

Leka ho khetha mehlala e beige ka 'mala, e tiile ebile e sa rongoa. Haeba litlhōrō li ntse li khomaretse, li lokela ho ba botala bo tebileng eseng ho pona.

Qala ka ho tlosa litlhōrō, tse ka sebelisoang e le tse khabisang kapa tsa etsoa pesto hamorao. Hlatsoa metso hantle, empa u se ke oa khathatseha ka ho e ebola. Ebile, matlalo a meroho hangata a fana ka mohloli o kopaneng oa fiber le limatlafatsi tse ling ().

U ka khaola motso oa parsley ka lithupa 'me ua li thabela ka mokhoa o hlakileng kapa ka li-almond, linaoa kapa li-veggie. Ho seng joalo, leka ho li silafatsa ho khabisa lisalate kapa lisamentjhisi.

Motso oa parsley o ka boela oa chesoa, oa halikoa kapa oa tlosoa. E kopane hantle le meroho e meng ea motso 'me e monate e lokiselitsoeng au gratin kapa e kentsoe medley ea veggie e halikiloeng.

Ntle le moo, o ka chesa le ho hlatsoa motso oa parsley e le bethe ea ho chesa nama kapa ho baka li-veggie, kapa ho li seha ebe o eketsa sopho kapa sechu.

Kakaretso Motso oa parsley o ka jeoa ka bobeli e phehiloe ebile e le tala. E eketsa haholo ho sopho, sechu, lijana tsa nama le lijana tse halikiloeng tsa meroho.

Ntlha ea bohlokoa

Motso oa parsley o amana haufi-ufi le parsley e tala e makhasi 'me e ka fana ka melemo e' maloa ea bophelo bo botle.

E jere limatlafatsi le metsoako ea limela e ka fokotsang ho ruruha, ea matlafatsa boits'ireletso ba mmele le ea ts'ehetsa ts'ebetso ea sebete.

Haeba u labalabela ho tseba ka motso ona o ikhethang oa meroho, u ka e eketsa lijong tsa hau kajeno.