Kale’s Hase Phepo e Ntlehali eo U e Nahanang

Litaba

• Tlhahlobo bakeng sa

Kale e ka 'na ea se ke ea e-ba morena ha ho tluoa tabeng ea matla a phepo ea meroho e makhasi, thuto e ncha e tlaleha.

Bafuputsi Univesithing ea William Patterson, New Jersey ba hlahlobile mefuta e 47 ea lihlahisoa bakeng sa limatlafatsi tse 17 tsa bohlokoa-potasiamo, fiber, protheine, calcium, iron, thiamin, riboflavin, niacin, folate, zinki le livithamini A, B6, B12, C, D, E, le K-joale ba li beha maemong a bona ho latela "Scores Density Scores."

Le hoja lenane lohle le thahasellisa, se ileng sa re makatsa ke hore na lintlha tse fapa-fapaneng tsa limela tse tala li bapisoa joang.

• Mofumahali: 100.00
• K'habeche ea China: 91.99
• Boemo: 89.27
• Beet e tala: 87.08
• Sepinachi: 86.43
• Lettuce ea makhasi: 70.73
• Lettuce ea Romaine: 63.48
• Botala bo botala: 62.49
• Botala ba Turnip: 62.12
• Botala ba mosetareta: 61.39
• Endive: 60.44
• Khale: 49.07
• Botala ba Dandelion: 46.34
• Arugula: 37.65
• Lettuce ea Iceberg: 18.28

Seroma se feta khale joang lefatšeng? Heather Mangieri, R.D., setsebi sa phepo e nepahetseng Pittsburgh le 'muelli oa Academy of Nutrition le Dietetics, o re mofuta ona oa maemo ha o bolele pale eohle.

Lethathamo lena le baliloe ho ipapisitsoe le limatlafatsi ka khalori, kahoo Nutrient Density Score ea 49 e bolela hore o ka fumana liperesente tse 49 tsa boleng ba hau ba letsatsi le letsatsi bakeng sa limatlafatsi tse 17 tse li-calories tse 100 tsa lijo, oa hlalosa. Mme meroho e meng e na le likhalori tse tlase ho feta tse ling, oa eketsa.

Ka mohlala, watercress e na le lik'hilojule tse 4 feela ka kopi, ha khale e na le tse 33. "U tla tlameha ho ja watercress e ngata haholo hore u fumane lik'hilojule tse lekanang - 'me ka hona palo e tšoanang ea limatlafatsi - joalo ka ha u ntse u fepa khale. , "ho bolela Mangieri.

Ho sheba limatlafatsi ka ho sebeletsa boholo ho fana ka mohopolo o betere hanyane oa seo o ka bang o se ja. Taba ea bohlokoa: Senoelo se le seng sa metsi a khaotsoeng a metsi se na le fiber ea 0.2g, khalsiamo ea 41mg le potasiamo ea 112mg.Ka lehlakoreng le leng, senoelo se le seng sa khale se khaotsoeng se na le fiber ea 2.4g, 100mg calcium le 239mg potasiamo. Mohloli? Ho lokile.

Ha e le phapang ea khalori pakeng tsa khale le watercress, ha ea lokela ho ba le taba, esita le ho batho ba shebileng boima ba bona, Mangieri o re. "Meroho e mengata haholo e na le likhalori tse tlase ha e bapisoa le lijo tse ling tseo re li jang, mme bongata ba rona re hloka tse ling, eseng hanyane."

Ka kakaretso Mangieri o re mefuta-futa e ntse e le eona tsela e molemohali ea ho tsamaea ha u khetha meroho ea hau ea letsatsi le letsatsi, le hore re lokela ho khetha meroho (le litholoana le meroho e meng) eo re natefeloang ke ho e ja. O re: "Meroho e makhasi a lefifi e ntse e le ntle ebile e tletse limatlafatsi." "Empa ho e-na le ho khomarela e le 'ngoe feela, leka ho kenyelletsa motsoako oa tse ncha. Karolo e ntle ka ho fetisisa ke hore, ka sebele u ke ke ua fosa ka leha e le efe ea tsona."

Tlhahlobo bakeng sa