Batho ba Bangata ba Latela Lijo Tse se Nang Gluten Ho Feta Seo U Hlileng U se Hlokang

Litaba

• Tlhahlobo bakeng sa

U tseba motsoalle eo ea ikutloang feela joalo ho betere ha a sa je pizza kapa cookies ka gluten e mpe? Motsoalle eo ha se eena feela: Maamerika a ka bang limilione tse 2.7 a ja lijo tse se nang gluten, empa ke limilione tse 1.76 feela tse nang le lefu lena, ho latela lipatlisiso tse ncha tse phatlalalitsoeng ho JAMA Meriana ea ka hare.

Patlisiso ena e hlile e re nah, ngoanana ho litlaleho tsa pejana tse reng lefu la celiac le ntse le eketseha. Phuputso, e neng e sheba lintlha tse tsoang ho National Health and Nutrition Examination Surveys ho tloha 2009 ho ea 2014, e bontšitse hore ho ata ha lefu la celiac ho ne ho ntse ho tsitsitse ka nako. Empa, ka nako e ts'oanang, palo ea batho ba ha aa ka a etsa joalo ba na le lefu lena empa ba ile ba qoba gluten ho feta makhetlo a mararo (karolo ea 0.52 lekholong ka 2009-2010 ho ea ho karolo ea 1.69 lekholong ka 2013-2014). Ha ho makatse hore ebe lijo tse se nang gluten li ne li ratoa haholo ke tse pakeng tsa lilemo tse 20 le 39 le basali le makhooa ao e seng a Maspanishe, joalo ka ha sengoli se etelletseng pele sa boithuto Hyun-seok Kim, MD. Phela Saense. (Related: Litaba tse Molemo bakeng sa Celiacs: Sensitivity ea Gluten Joale e ka fumanoa ka Monoana oa Monoana)

Ehlile, ntho e 'ngoe le e' ngoe e se nang gluten e fetohile e 'ngoe ea mekhoa e chesang ka ho fetisisa ea lijo tsa bophelo bo botle, empa leha ho le joalo, hoo e ka bang milione batho ba qobang carbs e ngata ho bonahala e le ngata! Bangoli ba thuto ba hlalosa hore ho na le mabaka a 'maloa a ka ikarabellang bakeng sa botumo bona bo ntseng bo eketseha ba lijo tse se nang gluten. Taba ea pele, ho na le maikutlo a sechaba a hore lijo tse se nang gluten li na le bophelo bo botle ka kakaretso. (Ha ho joalo, BTW. Brownie e se nang gluten ha e hlile e 'phetse hantle' ho feta e tloaelehileng.) Ha re sa bue letho, leha lihlahisoa tse se nang gluten li ne li le thata ho fihla nakong e fetileng, li se li fumaneha haholo lisuphamakete tse kholo ka ho fetisisa le inthaneteng.

Tlhaloso e 'ngoe ke palo e ntseng e eketseha ea batho ba nang le' kutlo ea gluten 'ba ikutloang hore ba ntlafalitse bophelo bo botle ba masapo ha ba qoba lihlahisoa tse nang le gluten, bafuputsi ba hlalosa. (Psst: Hobaneng Basali ba Bangata ba na le Mathata a Metso?) Leha ho le joalo, lengolong le tsamaisanang le lona, ​​Daphne Miller, MD, o pheha khang ea hore ho batho bana, ho kanna ha se ke ha ha e le hantle e be gluten e molato. E ka ba lijo-thollo ka botsona, kapa li-FODMAP, tse fumanoang lijong tse nang le gluten, oa ngola. (Li-FODMAP li eketsa khatello ka maleng a maholo le ho khothaletsa ho belisoa ha baktheria, ho hlahisang khase le ho ruruha, Miller oa hlalosa.) Sesosa se seng ke lijo tse sebetsitsoeng. Ba felisang lijo tse entsoeng haholo (ho kenyeletsoa le tse nang le gluten) ba ka boela ba ba le ntlafatso ka mpeng le bophelo bo botle ka kakaretso, Miller oa hlalosa.

Re khothaletsa ho boloka tlhaiso-leseling ena ka pokothong e ka morao ha hore motsoalle oa hana ho ea halfsies ka dipanekuku tseo ka brunch.

Tlhahlobo bakeng sa