Phofo ea cassava ea nona?

Litaba

• Mokhoa oa ho ja phofo ea manioc ntle le ho nona
• Melemo ea phofo ea Cassava
• Tlhahisoleseling ea phepo e nepahetseng
• Recipe ea Cake ea phofo ea Cassava

Phofo ea cassava e tsebahala ka ho rata boima ba 'mele hobane e na le lik'habohaedreite tse ngata,' me kaha ha e u fe fiber ha e hlahise khora nakong ea lijo, ho nolofalletsa ho eketsa palo ea likhalori tse sebelisoang ntle le ho elelloa. Ka lehlakoreng le leng, ke lijo tse sa sebetsoang hantle tse nang le liminerale tse kang tšepe, calcium, magnesium le potasiamo tse thusang ho leka-lekanya lijo.

Leha ho le joalo, phofo ena e na le index ea glycemic ea 61, ha e na gluten ebile e entsoe ka cassava, e tsejoang hape e le cassava kapa cassava. Hangata phofo ena e fafatsoa ka holim'a lijo leha e le life, empa e ka etsoa le farofa, e leng litokisetso tse tloaelehileng tsa Brazil, tse kenyelletsang onion, oli le boroso.

Ha e jeoa ka letsatsi le ka bongata, phofo ea cassava ea nona, haholo ha o ja barbecue farofa kapa o khetha farofa e tsoetseng pele, e nang le sodium e ngata.

Mokhoa oa ho ja phofo ea manioc ntle le ho nona

Ho natefeloa ke tatso ea phofo ea manioc mme ka nako e ts'oanang u qobe ho nona, o lokela ho ja khaba e le 1 feela ea phofo ea manioc ka letsatsi, o qobe ho ja farofa, e leng litokisetso tse nang le likhalori le mafura a mangata.

Ntle le moo, e lokela ho felehetsa lijo le nama le lisalate, e leng lijo tse khotsofatsang haholo le ho thusa ho fokotsa moroalo oa lijo, ho thusa ho thibela boima ba 'mele. Utloisisa hore na index ea glycemic le glycemic ke eng.

Tlhokomelo e 'ngoe ke ho qoba tšebeliso ea eona hammoho le lijo tse nang le mafura a mangata, joalo ka boroso le bacon, le mefuta e meng ea lik'habohaedreite tse bonolo, joalo ka raese e tšoeu, li-noodle tseo e seng tsa wholegrain, litapole, lero la tsoekere kapa mabokose le lisoso tse nkang phofo ea koro. kapa starch sa poone ha se lokisoa.

Melemo ea phofo ea Cassava

Hobane ke lijo tse sebetsoang hanyane, phofo ea cassava e bonolo ke khetho e ntle ea ho fokotsa ts'ebeliso ea lijo tse tsoetsoeng le ho tlisa melemo e kang:

1. Fana ka matla, bakeng sa ho rua lik'habohaedreite;
2. Thibela mahlaba 'me u rate ho khutsufala ha mesifa, kaha e na le potasiamo e ngata;
3. Thuso ea ho thibela khaello ea mali, hobane e na le tšepe;
4. Thuso ea ho phomola 'me u laole khatello ea mali, ka lebaka la boleng ba eona ba magnesium.

Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho hopola hore melemo ena e fumanoa ka tšebeliso ea phofo e sa hlapolloang ea cassava kapa ka mofuta oa farofa e iketselitsoeng, e entsoeng ka mafura a manyane. Phofo e tsoetseng pele indastering ha e khothalletsoe, kaha e na le letsoai le lengata le mafura a mabe.

Tlhahisoleseling ea phepo e nepahetseng

Tafole e latelang e fana ka tlhaiso-leseling ea phepo bakeng sa 100 g ea phofo e tala le e halikiloeng ea manioc.

Phofo ea cassava e ka jeoa ka sebopeho sa phofo, likuku le libiskiti.

Recipe ea Cake ea phofo ea Cassava

Keke ea phofo ea cassava ke khetho e ntle ho sebelisoa lijong tse bobebe, mme e ka tsamaea le kofi, lebese kapa yogurt, mohlala. Leha ho le joalo, hobane e na le tsoekere, ha ea lokela ho jeoa ke batho ba nang le lefu la tsoekere.

Lisebelisoa:

• Likopi tse 2 tsa tsoekere
• 100 g, botoro e sa tšetsoeng letsoai
• Li-yolk tse 4
• 1 kopi ea lebese la kokonate
• Likopi tse 2 1/2 li sefa phofo ea cassava e tala
• Letsoai le le leng
• Makhooa a mane a mahe
• 1 tablespoon phofo e bakang

Mokhoa oa ho itokisa:

Otla tsoekere, botoro le mahe a mahe ka har'a motsoako oa motlakase ho fihlela o etsa tranelate. Kenya lebese la coconut, letsoai le phofo hanyane ka hanyane. Kamora nako, eketsa tomoso le makhooa a makhooa, 'me u hlohlelletse ka bonolo ka khaba ho fihlela hlama e ntlafalitsoe. Tšela hlama ka mokhoa o tlotsitsoeng ebe o e isa ka ontong e futhumetseng pele ho 180ºC nako e ka bang metsotso e 40.

Ho ntlafatsa tsela eo u jang ka eona le ho ja lijo tse fapaneng, bona Mokhoa oa ho etsa Tapioca ho nkela bohobe sebaka.