Kuru ke eng le hore na e sebelisoa joang

Litaba

• E etselitsoe eng
• Tlhahisoleseling ea phepo e nepahetseng
• Recipe ea setso ea Caruru

Caruru, e tsejoang hape e le Caruru-de-Cuia, Caruru-Roxo, Caruru-de-Mancha, Caruru-de-Porco, Caruru-de-Espinho, Bredo-de-Horn, Bredo-de-Espinho, Bredo-Vermelho kapa Bredo, ke semela sa moriana se nang le li-antibacterial, anti-inflammatory mme se na le calcium e ngata, se sebelisetsoang ho matlafatsa masapo le meno, mohlala.

Lebitso la mahlale la caruru ke Amaranthus tatso mme makgasi a yona hangata a sebediswa disalateng, disurong, maphothong, dipanekuku, dikuku le ditaong, mohlala, ha peo e sebediswa haholo-holo ho hlophiseng mahobe.

E etselitsoe eng

Semela sa caruru se ruile ebile se na le tšepe, potasiamo, khalsiamo le livithamini A, C, B1 le B2, mme se ka bonts'oa e le mokhoa oa ho tlatselletsa kalafo ea maemo a fapaneng, hobane ka lebaka la sebopeho sa eona e na le thepa ea anti-inflammatory le lithibela-mafu. .

Kahoo, kuru e ka thusa ho loants'a ts'oaetso 'meleng, ho thusa ho phekola mathata a sebete, ho loantša lefu la masapo le ho matlafatsa masapo le meno, hobane e na le calcium e ngata. Ntle le moo, kaha e na le tšepe e ngata, e ka thusa ho thibela phokolo ea mali le ho ntlafatsa phepelo ea oksijene 'meleng, kaha tšepe e bohlokoa bakeng sa hemoglobin, e leng karolo ea lisele tsa mali tse ikarabellang bakeng sa ho tsamaisa oksijene.

Tlhahisoleseling ea phepo e nepahetseng

Tafole e latelang e fana ka leseli la phepo bakeng sa 100 g ea caruru e tala.

Keketseho ea caruru lijong tsa letsatsi le letsatsi e eketsa boleng ba phepo ea lijo, e nolofalletsa ho fokotsa palo ea letsoai le sebelisitsoeng tokisetsong ea lijo.

Recipe ea setso ea Caruru

Lisebelisoa:

• Okra tse 50
• 3 tablespoons caruru e khethiloeng
• 1/2 senoelo sa linate tsa cashew
• 50 g ea makotomane a halikiloeng le a fatše
• Kopi e le 'ngoe ea shrimp e tsubang, e ebotsoeng le e fatiloeng fatše
• 1 eiee e kholo
• 1 kopi ea oli ea palema
• Lemone tse 2
• 1 thispone ea letsoai
• Likopi tse 2 tsa metsi a chesang
• Pepere, ginger le konofolo ho latsoa

Mokhoa oa ho itokisa:

Hlatsoa okra 'me u omelle hantle ho qoba ho rotha ha u khaola. Beha makhala a omisitsoeng le a fatše, eiee e halikiloeng, konofolo, letsoai, li-chestnut le matonkomane ho a tšela ka oli ea palema. Kenya okra, metsi le sirilamunu ho khaola marotholi. Eketsa li-prawn tse ommeng, tse felletseng le tse kholo. Pheha ntho e ngoe le e ngoe ho fihlela e e-ja ebile e tlose mochesong ha peo ea okra e le pinki.