Biri ke Motsoako o Phetseng Hantle Litlhoko tsa Hau Tsa ho pheha

Litaba

• Tlhahlobo bakeng sa

Biri hangata e amahanngoa le, hantle, biri mpa. Empa ho fumana mekhoa e metle ea ho pheha ka borikhoe ho ka u thusa ho natefisa tatso (le monko o mpe) ntle le likhalori tse joalo.Ho feta moo: Ha e nooa ka boikarabello, biri e ka ba tlatsetso e phetseng hantle lijong tse nang le phepo e nepahetseng, ho bolela Joy Dubost, Ph.D., RD, setsebi sa tsa phepo se ngolisitsoeng Philadelphia eo hape e leng motsamaisi oa biri le Master Brewers Association of the Americas. (Celiac? Leka e 'ngoe ea lino tse 12 tse monate tse se nang gluten.)

O re, biri e fana ka limatlafatsi tse fapaneng le li-antioxidants, joalo ka livithamini tsa B niacin, B6, folate le B12. "Li-vithamine tsa B li tsoa 'meleng kapa lithong tse hlahisang lijo-thollo, ka hona chelete eo e ka fapana ho latela malts a khethiloeng," ho bolela Dubost. Biri hape ke mohloli o hlomphehang oa magnesium, potasiamo le fiber e sa qhalaneng, 'me o na le sodium e tlase.

Karolo e ntle ka ho fetisisa: Liminerale le fiber tse ngata li lula li sa senyehe ha u pheha ka biri, ho bolela Dubost. (Joalo ka lijo tse ling tse phehiloeng, livithamini tsa B li ka fokotseha hobane li qhibiliha ka metsi. Ka kakaretso, ho pheha ho baka tahlehelo ea metsi). Hape, ha ho hlokahale hore u tšoenyehe ka ho e fetella ka joala-boholo ba joala ka boeona bo phehiloe nakong ea boitokisetso, haholoholo ha o futhumatsa lintho.

Joale ke likhetho life tsa lijo tse lumellanang hantle le biri? Ho ea ka Vaughn Vargus, mookameli ea ka sehloohong oa seapehi San Diego, biri e eketsa haholo li-marinade, lisoso le li-brines.

O re: "Mefuta e fapaneng ea litatso tsa biri tse ling, ho tloha ho hop e matla ho isa ho fruity pilsner, e ka tsamaisana le mefuta e fapaneng ea lijana tsa nama ea kolobe, ea likhoho le ea nama ea khomo e ntse e e-so ka e sibolloa. (Leka nama ea kolobe e khabisitsoeng, Beer e halikiloeng Turkey, Crock Pot Chicken Thighs, kapa Oktoberfest Flank Steak.)

Dubost oa eketsa: "Ha e le hantle u batla ho tlatselletsa tatso ea biri le lijo, e leng ho tla ntlafatsa sejana ka kakaretso. Ho kenya meroho sebakeng se tloaelehileng ho ka hlahisa tatso ea lefatše empa e le monate ea meroho." (Leka Vegetarian Irish Guinness Stew le Bean e Ntšo le Beer Chili.)

"IPAs e kopana hantle le linoko le mohloli o nonneng oa mafura ho etsa mongobo o motenya-o loketseng ho qoela biscuit e khorofo!" ho bolela Vargus. (Leka sopho ea biri ea biri le libisikiti tsa biri tsa eiee.)

Na u lapile? Koala se batang 'me u phehe (re ke ke ra ahlola haeba u noa e' ngoe ea biri e tlase eo re e ratang ha u ntse u le ho eona).

Tlhahlobo bakeng sa