Anise ea linaleli: Melemo ea bophelo bo botle ba 6 le mokhoa oa ho e sebelisa

Litaba

• 1. Loantša tšoaetso ea tomoso
• 2. Tlosa tšoaetso ea baktheria
• 3. Matlafatsa sesole sa 'mele
• 4. Thuso ka kalafo ea ntaramane
• 5. Tlosa 'me u leleke likokoanyana
• 6. Thusa tšilo ea lijo le ho loantša likhase
• Mokhoa oa ho sebelisa anise ea linaleli
• Litla-morao tse ka bang teng
• Ha e sa lokela ho sebelisoa

Star anise, eo hape e tsejoang e le anise star, ke senoko se entsoeng ka litholoana tsa mofuta oa lifate tsa Asia o bitsoangIlicium verum. Hangata senoko sena se fumaneha habonolo ka sebopeho sa sona se ommeng lisuphamaketeng.

Le ha e sebelisoa haholo ho pheheng ho fana ka tatso e monate ho litokisetso tse ling, anise ea linaleli le eona e na le melemo e 'maloa ea bophelo bo botle ka lebaka la likarolo tsa eona, haholo anethole, e bonahalang e le eona ntho e fumanehang ka bongata.

Ka linako tse ling anise ea linaleli e ferekanngoa le anise e tala, e leng fennel, empa tsena ke limela tsa meriana tse fapaneng ka ho felletseng. Ithute haholoanyane ka anise e tala, eo hape e tsejoang ka hore ke fennel.

Tse ling tsa melemo ea bophelo bo botle ba linaleli ke:

1. Loantša tšoaetso ea tomoso

Hobane e na le anethole, naleli ea linaleli e na le bohato bo matla khahlano le mefuta e fapaneng ea likokoana-hloko, ho kenyeletsoa le fungi. Ho ea ka liphuputso tse entsoeng laboratoring, tlhahiso ea linaleli ea linaleli e khona ho thibela kholo ea li-fungus joalo ka Candida albicans, Brotytis cinerea leColletotrichum gloeosporioides.

2. Tlosa tšoaetso ea baktheria

Ntle le ts'ebetso ea eona khahlanong le li-fungus, anise anethole ea linaleli e boetse e thibela kholo ea baktheria. Ho fihlela joale, ketso khahlano le libaktheria e se e fumanoe Acinetobacter baumannii, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus le E. coli, ka laboratoring. Libaktheria tsena li ikarabella bakeng sa mefuta e fapaneng ea tšoaetso, joalo ka gastroenteritis, tšoaetso ea mosese kapa tšoaetso ea letlalo.

Ntle le anethole, liphuputso li bonts'a hore lintho tse ling tse fumanehang ho anise ea linaleli le tsona li ka kenya letsoho ketsong ea eona ea ho thibela likokoana-hloko, joalo ka anisic aldehyde, anisic ketone kapa joala ba anisic.

3. Matlafatsa sesole sa 'mele

Joalo ka limela tse ngata tse nkhang hamonate, anise ea linaleli e na le tšebetso e ntle ea antioxidant ka lebaka la boteng ba metsoako ea phenolic ha e etsoa. Le ha lipatlisiso tse ling li fumane hore matla a antioxidant a anise ea linaleli a bonahala a le tlase ho feta a limela tse ling tse nkhang hamonate, ketso ena e ntse e tsoela pele ho thusa ho matlafatsa sesole sa 'mele, kaha e tlosa li-radical tse sa lefelloeng tse sitisang ts'ebetso e nepahetseng ea' mele.

Ntle le moo, ts'ebetso ea antioxidant e hokahantsoe le kotsi e fokotsehileng ea ho ba le lefu la pelo le methapo esita le ho ba le mofetše.

4. Thuso ka kalafo ea ntaramane

Star anise ke peeletso ea tlhaho ea xiquímico acid, ntho e sebelisoang indastering ea meriana ho hlahisa moriana o thibelang likokoana-hloko oseltamivir, o tsejoang ka ho fetisisa e le Tamiflu. Pheko ena e sebelisetsoa ho thibela le ho alafa tšoaetso ke vaerase ea Fluenza A le B, e ikarabellang ho feberu.

5. Tlosa 'me u leleke likokoanyana

Ho latela liphuputso tse ling tse entsoeng ka oli ea bohlokoa ea anise ea linaleli, ho fumanoe hore senoko se na le tšebetso ea ho bolaea likokoanyana le ho leleka mefuta e meng ea likokoanyana. Ka laboratoring, ketso ea eona khahlano le "lintsintsi tsa litholoana", maphele a Majeremane, bo-maleshoane esita le likhofu tse nyane li netefalitsoe.

6. Thusa tšilo ea lijo le ho loantša likhase

Le ha ho se na lithuto tsa mahlale tse netefatsang ts'ebetso ea tšilo ea anise ea linaleli, litlaleho tse 'maloa tsa ts'ebeliso e tummeng li supa senoko sena e le mokhoa o motle oa tlhaho oa ho tsamaisa tšilo, haholo kamora lijo tse boima haholo le tse mafura.

Ntle le moo, anise ea linaleli e boetse e bonahala e na le ketso ea carminative, e thusang ho thibela ho bokellana ha likhase ka mpeng le mala.

Hlahloba melemo ea linoko tse ling tse nkhang hamonate, tse kang cloves kapa sinamone, ka mohlala.

Mokhoa oa ho sebelisa anise ea linaleli

Mokhoa o tsebahalang haholo oa ho sebelisa anise ea linaleli ke ho kenyelletsa litholoana tse omisitsoeng litokisetsong tse ling tsa ho pheha, kaha ke senoko se tenyetsehang haholo se ka sebelisoang ho pheha lijana tse monate kapa tse monate.

Leha ho le joalo, linaleli tsa linaleli li ka sebelisoa ka mokhoa oa oli ea bohlokoa, e ka rekiloeng mabenkeleng a mang a tlhaho, kapa ka tee. Ho etsa tee o tlameha ho latela mohato ka mohato:

Lisebelisoa

• 2 dikgerama tsa anise ea linaleli;
• 250 ml ea metsi a belang.

Mokhoa oa ho itokisa

Beha naleli ea naleli ka metsing a belang 'me e e emelle metsotso e 5 ho isa ho e 10. Ebe u tlosa anise ea naleli, e ke e futhumale ebe e noa makhetlo a 2 ho isa ho a 3 ka letsatsi. Ho ntlafatsa kapa ho fetola tatso, selae sa lemone le sona se ka eketsoa, ​​mohlala.

Haeba anise ea linaleli e sebelisetsoa ho ntlafatsa ts'ebetso ea ts'ebetso ea lijo, ho kgothaletswa ho noa tee hang ka mor'a lijo.

Litla-morao tse ka bang teng

Anise ea linaleli e nkuoa e bolokehile, haholo ha e sebelisoa ho lokiseng lijana. Tabeng ea tee, ho ntse ho na le lithuto tse fokolang tse lekolang litla-morao tsa eona. Ho ntse ho le joalo, batho ba bang ba bonahala ba tlaleha ho nyekeloa ke pelo ka mor'a ho noa tse ngata. Tabeng ea oli ea bohlokoa, haeba e sebelisoa ka kotloloho letlalong, e ka baka ho teneha ha letlalo.

Ha e sa lokela ho sebelisoa

Star anise e hanyetsanoa bakeng sa batho ba nang le hypersensitivity, bakhachane, basali ba anyesang le bana.