Litšōmo tse tloaelehileng tsa mahala tsa Gluten

Litaba

• Tlhahlobo bakeng sa

Ka pizza ea pelehi ea mahala, li-cookie, mahobe, esita le lijo tsa ntja 'marakeng, ho hlakile hore thahasello ea ho ja ntle le gluten ha e fokotsehe.

Mots'eanong ona, ho tlotla Khoeli ea Tsebiso ea Celiac, re shebile tse ling tsa likhopolo tse fosahetseng ka lefu la celiac le lijo tse se nang gluten.

1. Lijo tse se nang gluten li ka tsoela motho mang kapa mang molemo. Batho ba nang le lefu lena la celiac ba na le mathata a silang lijo, khaello ea phepo e nepahetseng le tse ling. Ke hobane protheine ea gluten e fumanoang ka koro, rye le harese e baka karabelo ea 'mele ea ho itšireletsa mafung e bakang tšenyo ea lera la mala a manyane. Seo le sona se ka sitisa ho monya limatlafatsi, sa baka khaello ea phepo e nepahetseng, khaello ea mali, letšollo le mathata a mang a mangata.

Ho na le maikutlo a mang a gluten, empa ho batho bohle, gluten ha e kotsi. Ho tlohela gluten ha u se na bothata ba ho e sila le ho e lokisa, ha ho hlile ha ho u thuse ho theola boima ba 'mele kapa ho u etsa hore u phele hantle. Le ha lijo tse ngata tse se nang gluten e le tsona likhetho tsa rona tse phelisang hantle ho feta (nahana: litholoana, meroho, liprotheine tse omeletseng), lijo tse se nang gluten ha se ka mehla li phetseng hantle.

2. Lefu la Celiac ke boemo bo sa tloaelehang. Lefu la Celiac ke le leng la mafu a atileng haholo a lefutso la autoimmune United States, 'me hoo e ka bang karolo ea 1 lekholong ea Maamerika-e leng motho a le mong ho batho ba 141 ba nang le bothata bona, ho latela National Foundation for Celiac Awareness.

3. Ho na le mekhoa e mengata ea ho phekola kutlo ea gluten. Hajoale, tsela e le 'ngoe feela ea ho phekola lefu lena le leng ke ho ja lijo tse se nang gluten. Ho na le li-supplement tse 'maloa' marakeng tse ipolelang hore li thusa batho ho cheka gluten, empa tsena ha lia thehoa lipatlisisong tsa bongaka 'me ha ho hlake hore na li na le phello efe. Bafuputsi hajoale ba ntse ba etsa tlhahlobo ea ente, 'me, ka thoko, meriana litekong tsa bongaka, empa ha ho letho le teng.

4. Haeba e se bohobe, ha e na gluten. Gluten e ka hlaha libakeng tse makatsang. Le hoja bohobe, kuku, pasta, pizza crust, le lijo tse ling tse entsoeng ka koro ho hlakile hore li tletse protheine, ntle le ha ho boletsoe ka tsela e 'ngoe, lijo tse ling tse makatsang li ka boela tsa fana ka tekanyo ea gluten. Lijo tse kang mapelesa (ke mokelikeli o hlatsoang!), Chisi e putsoa, ​​esita le lintja tse chesang e ka ba tse sa lokelang ho ba jang gluten ntle ho tefo. Ho feta moo, meriana le litlolo tse ling li sebelisa gluten e le moemeli o tlamang, kahoo ho molemo ho hlahloba le mangolo ao.

5. Lefu la Celiac lea tena, empa ha le kotsi bophelo. Ke 'nete hore bohloko ba mpeng, bohloko ba masapo, ho phatloha ha letlalo le mathata a amanang le tšilo ea lijo li bohloko ho feta tse bolaeang, empa ba bang ba nang le bothata bona ba kotsing.Ho ea ka Setsi sa Maloetse sa Celiac sa Univesithi ea Chicago, haeba se sa fumanoe se sa fumanoe kapa se sa alafshoe, lefu lena le ka lebisa ho nts'etsopele ea mathata a mang a ho itšireletsa mafung, ho hloka thari esita le maemong a mang a sa tloaelehang, mofetše.

6. Ho se mamellane ha Gluten ke ho kula. Bakuli ba lefu la Celiac ba na le bothata ba ho itšireletsa mafung bo bakang boits'ireletso ba mmele bo bakoang ke gluten. Ho na le batho ba bangata bao gluten e nang le phello e mpe ho bona, empa ba se nang lefu la celiac. Maemong ao, motho a ka ba le se tsejoang ka hore ke senitivity se seng sa celiac kapa a ka ba le khatello ea koro.

Tse ling ka Huffington Post Healthy Living:

Li-superfood tse 5 tsa Letlalo le Molemo

Mabaka a mane a ho leka lijo tsa Mediterranean

Mathata a 7 a Bophelo bo Botle a ka Lokisoang ka Lijo

Tlhahlobo bakeng sa