Melemo ea bophelo bo botle le phepo e nepahetseng ea Jicama

Litaba

• 1. E pakiloe ka limatlafatsi
• 2. E phahameng ho li-antioxidants
• 3. E se e ka matlafatsa bophelo ba pelo
• Khothaletsa tshilo ea lijo
• 5. E Molemo Bakeng sa Baktheria ea Hau
• 6. A ka Fokotsa Kotsi ea Kankere
• 7. E ka Thusa Ho Theola Boima ba 'mele
• 8. E Tenyetseha Haholo
• Ntlha ea Bohlokoa

Jicama ke semela sa motso se bopehileng joaloka lefats'e se nang le pampiri, letlalo le sootho ka khauta le bokahare bo bosoeu bo bosesane.

Ke motso oa semela o hlahisang linaoa tse ts'oanang le linaoa tsa lima. Leha ho le joalo, linaoa tsa semela sa jicama li na le chefo (,).

E jetsoe pele Mexico, jicama e ile ea namela Philippines le Asia. E hloka nako e telele ea ho hola e se na serame, ka hona e atleha libakeng tsa naha tse futhumetseng selemo ho pota.

Nama ea eona e na le lero le lerootho, e nang le tatso e monate le linate. Ba bang ba nahana hore e latsoeha joaloka sefapano lipakeng tsa litapole le pere. Ba bang ba e bapisa le chestnut ea metsi.

Mabitso a mang a jicama a kenyelletsa linaoa tsa yam, litapole tsa Mexico, chestnut ea metsi ea Mexico le turnip ea China.

Mona ke melemo e 8 ea bophelo bo botle le phepo e nepahetseng ea jicama.

1. E pakiloe ka limatlafatsi

Jicama e na le boemo bo tsotehang ba limatlafatsi.

Boholo ba lik'halori tsa eona li tsoa ho carbs. Tse ling kaofela li tsoa liprotheine tse nyane haholo le mafura. Jicama e na le livithamini le liminerale tse ngata tsa bohlokoa, hammoho le fiber e ngata.

Ebile, kopi e le 'ngoe (ligrama tse 130) e na le limatlafatsi tse latelang (3):

• Lik'halori: 49
• Li-carb: Ligrama tse 12
• Liprotheine: 1 gram
• Mafura: 0,1 grama
• Faeba: 6.4 dikgerama
• Vithamine C: 44% ea RDI
• Folate: 4% ea RDI
• Tšepe: 4% ea RDI
• Magnesium: 4% ea RDI
• Potasiamo: 6% ea RDI
• Manganese: 4% ea RDI

Jicama e boetse e na le vithamine E e nyane, thiamine, riboflavin, vithamine B6, pantothenic acid, calcium, phosphorus, zinc le koporo (3).

Meroho ena ea metso e na le lik'hilojule tse tlase ebile e na le faeba le metsi a mangata, e leng se etsang hore e be lijo tse amohelang boima ba 'mele. Senoelo se le seng feela (ligrama tse 130) se na le 17% ea RDI bakeng sa faeba bakeng sa banna le 23% ea RDI bakeng sa basali.

Jicama hape ke mohloli o motle oa vithamine C, vithamine ea bohlokoa e qhibilihang metsing e sebetsang e le antioxidant 'meleng oa hau mme e hlokahala bakeng sa liphetoho tse ngata tsa enzyme (4).

Jicama e na le livithamini le liminerale tse ngata tsa bohlokoa, ho kenyeletsoa vithamine C, folate, potasiamo le magnesium. E na le lik’hilojule tse fokolang ebile e na le fiber le metsi a mangata. E na le li-antioxidants, ho kenyeletsoa livithamini C le E le beta-carotene.

2. E phahameng ho li-antioxidants

Jicama e na le li-antioxidants tse 'maloa, e leng metsoako ea limela e thusang ho thibela tšenyo ea sele.

Senoelo se le seng (130 grams) sa jicama se na le hoo e ka bang halofo ea RDI bakeng sa vithamine ea antioxidant. E boetse e na le li-antioxidants vithamine E, selenium le beta-carotene (3).

Antioxidants e thusa ho itšireletsa khahlanong le tšenyo ea lisele ka ho loants'a li-radicals tsa mahala, limolek'hule tse kotsi tse bakang khatello ea mali.

Ho imeloa kelellong ho hokahantsoe le mafu a sa foleng a kenyeletsang mofetše, lefu la tsoekere, mafu a pelo le methapo le ho theoha hoa tsebo ().

Ka lehlohonolo, ho ja lijo tse nang le li-antioxidant tse nang le li-antioxidant tse ngata joalo ka jicama ho ka thusa ho loants'a khatello ea mali mme ho ka fokotsa menyetla ea ho ba le mafu a sa foleng.

Ebile, liphuputso li hokahantse li-antioxidants ho litholoana le meroho le kotsi e tlase ea lefu la pelo, lefu la tsoekere, botenya le Alzheimer's (,,).

Jicama ke mohloli o motle oa li-antioxidants joalo ka vithamine C. Lijo tse nang le metsoako ena li hokahantsoe le kotsi e tlase ea mafu a mang a sa foleng.

3. E se e ka matlafatsa bophelo ba pelo

Jicama e na le limatlafatsi tse ngata tse e etsang khetho e ntle haholo bakeng sa ho ntlafatsa bophelo bo botle ba pelo.

E na le fiber e ngata e qhibilihang, e ka thusang ho theola maemo a k'holeseterole ka ho thibela bile hore e se ke ea hlola e kenoa ka maleng, hape le ho thibela sebete ho etsa k'holeseterole e ngata ().

Tlhahlobo ea liphuputso tse 23 e bontšitse hore ho eketseha ha fiber e kenang haholo ho fokotsehile ka kakaretso ea "cholesterol" le "bad" LDL cholesterol ().

Jicama e boetse e na le potasiamo, e thusang ho theola khatello ea mali ka ho phomotsa methapo ea mali.

Mohlala, phuputso e 'ngoe e bontšitse hore potasiamo e fokotse khatello ea mali mme e sirelelitsoe khahlanong le lefu la pelo le stroke ().

Ho feta moo, jicama e ka ntlafatsa ho potoloha hobane e na le tšepe le koporo, tseo ka bobeli li hlokahalang lisele tse khubelu tsa mali tse phetseng hantle. Senoelo se le seng se na le 0,78 mg ea tšepe le 0.62 mg ea koporo (3).

Jicama hape ke mohloli oa tlhaho oa nitrate. Liphuputso li hokahantse tšebeliso ea nitrate ho tsoa ho meroho le keketseho ea tsamaiso ea mali le ts'ebetso e ntle ea boikoetliso ().

Ho feta moo, phuputso e 'ngoe e entsoeng ho batho ba baholo ba phetseng hantle e bontšitse hore ho ja li-ounces tse 500 tsa lero la jicama ho fokotsitse menyetla ea ho ba le liphahlo tsa mali ().

Jicama e na le fiber ea phepo, potasiamo, tšepe, koporo le nitrate, e ka thusang bophelo bo botle ba pelo ka ho theola maemo a k'holeseterole, ho fokotsa khatello ea mali le ho ntlafatsa ho potoloha ha mali.

Khothaletsa tshilo ea lijo

Lisebelisoa tsa lijo li thusa ho eketsa bongata ba litulo. Sena se thusa hore se tsamaee hantle ka mokhoa oa hau oa tšilo ea lijo ().

Senoelo se le seng (130 grams) sa jicama se na le ligrama tse 6.4 tsa fiber, tse ka u thusang ho fihlela lipheo tsa hau tsa letsatsi le letsatsi (3).

Ho feta moo, jicama e na le mofuta oa fiber e bitsoang inulin. Boithuto bo bonts'a hore inulin e ka eketsa makhetlo a ho sisinyeha ha mala ka ho fihla ho 31% ho ba nang le pipitlelano ().

Jicama le eona e na le metsi a mangata, a ka thusang ho nolofatsa ho sokela. Lijo tse nang le metsi a mangata joalo ka jicama li ka u thusa ho fihlela litlhoko tsa hau tsa metsi tsa letsatsi le letsatsi ().

Jicama e na le fiber e ngata le metsi, tseo ka bobeli li khothalletsang ho tsamaea hantle hoa mala.

5. E Molemo Bakeng sa Baktheria ea Hau

Jicama e na le inulin e ngata, e leng fiber ea prebiotic.

Prebiotic ke ntho e ka sebelisoang ke baktheria 'meleng oa hau, e hlahisang melemo ea bophelo bo botle ().

Ha sistimi ea hau ea tšilo ea lijo e sa khone ho sila kapa ho monya li-prebiotic tse kang inulin, libaktheria tse ka mpeng ea hau li ka li belisa.

Lijo tse nang le li-prebiotic tse ngata li eketsa palo ea libaktheria "tse ntle" ka maleng a hao mme e fokotsa palo ea libaktheria tse seng kotsi (,).

Boithuto bo bontšitse hore mefuta ea libaktheria ka maleng a hau e ka ama boima ba hau, sesole sa hau sa 'mele esita le maikutlo ().

Ho ja lijo tsa prebiotic ho khothaletsa kholo ea mefuta ea libaktheria e ka fokotsang kotsi ea mafu a sa foleng a kang lefu la pelo, lefu la tsoekere, botenya le lefu la liphio ().

Jicama e na le mofuta oa fiber ea "prebiotic" e fepang libaktheria tse molemo. Matšoao a phetseng hantle a baktheria a fokotsa kotsi ea ho ba le botenya, lefu la pelo le lefu la tsoekere.

6. A ka Fokotsa Kotsi ea Kankere

Jicama e na le livithamini C le E, antioxidant, C le E, selenium le beta-carotene. Li-antioxidants li fokotsa li-radicals tsa mahala tse ka lebisang tšenyo ea sele le mofetše (3).

Hape, jicama ke mohloli o motle oa fiber. Senoelo se le seng (ligrama tse 130) se na le ligrama tse fetang 6 tsa fiber (3).

Faeba ea lijo e tsebahala ka ts'ireletso ea eona khahlanong le mofetše oa colon ().

Phuputso e 'ngoe e bontšitse hore batho ba jeleng ligrama tse fetang 27 tsa fiber ka letsatsi ba na le kotsi e tlase ea 50% ea ho ba le mofetše oa colon, ha ba bapisoa le ba jeleng tlase ho ligrama tse 11 ().

Ho feta moo, jicama e na le fiber ea prebiotic e bitsoang inulin.

Li-prebiotic li ka fokotsa kotsi ea mofets'e ka ho eketsa palo ea libaktheria tse phetseng hantle ka mpeng, ea eketsa tlhahiso ea mafura a sireletsang a mafura le ho matlafatsa boits'ireletso ba mmele.

Ebile, lithuto tsa litoeba li bontšitse hore ho sebelisa fiber ea inulin ho ka sireletsa khahlanong le mofetše oa colon (,).

Ntle le ho ba mofuta o molemo oa fiber, inulin e bonts'itsoe hore e sebetsa joalo ka antioxidant e sirelletsang lera la mala ().

Jicama e na le li-antioxidants, fiber le li-prebiotic, tseo kaofela li bonts'itsoeng hore li sireletsa khahlanong le mefuta e meng ea mofets'e.

7. E ka Thusa Ho Theola Boima ba 'mele

Jicama ke lijo tse nang le limatlafatsi tse ngata. E na le palo e phahameng ea limatlafatsi empa palo e batlang e le tlase ea lik'halori (3).

Jicama e phahame ka metsi le fiber, e thusang ho u tlatsa.

Ntle le moo, faeba e jicama e ka thusa ho boloka tsoekere ea mali e tsitsitse. Faeba e liehisa tšilo ea lijo, e thusang ho thibela maemo a tsoekere ea mali ho nyoloha kapele haholo kamora ho ja ().

Ho hanyetsa insulin ke eona e tlatsetsang haholo ho nona. Ho etsahala ha lisele tsa hau li se li sa tsotelle insulin, ho etsa hore ho be thata hore tsoekere e kene liseleng moo e ka sebelisoang bakeng sa matla.

Ho e-na le hoo, tsoekere e lula maling a hao, e phahamisa tsoekere ea mali.

Boithuto ho litoeba bo fana ka maikutlo a hore ho ja jicama ho ka eketsa ts'oaetso ea insulin le ho fokotsa maemo a tsoekere ea mali (,).

Jicama e boetse e na le prebiotic fiber inulin, e hokahantsoeng le ho theola boima ba 'mele mme e bonts'itsoe ho ama lihormone tse amang tlala le botlalo ().

Ka hona, ho ja jicama ho kanna ha eketsa feela mofuta oa libaktheria tse thusang ho theola boima ba 'mele, empa ho ka u thusa hore u ikutloe u khotsofetse kamora ho ja.

Jicama ke lijo tse nang le phepo e ngata tse nang le lik’hilojule tse fokolang le fiber e ngata le metsi. Liphuputso li bonts'a hore ho ja jicama ho ka fokotsa maemo a tsoekere ea mali, ho ntlafatsa kutloisiso ea insulin le ho u thusa hore u phele nako e telele.

8. E Tenyetseha Haholo

Jicama e ka jeoa e le tala kapa e phehiloe ebe e sebelisoa lijana tse fapaneng.

Kamora ho tlosa lekhapetleng le thata, le sootho, nama e tšoeu e ka khaola likotoana kapa likotoana.

Mona ke litsela tse ling tsa ho eketsa jicama lijong tsa hau:

• E kenye salate ea meroho bakeng sa lijo tse ling tse eketsehileng
• Kopanya le mango, phaenapole kapa papaya bakeng sa salate ea litholoana tsa tropike
• Khaola likhae tse teteaneng 'me u sebetse ka ho ina joaloka guacamole kapa hummus
• E kenye ka platter ea limela
• E hlohlelletsa ka oli ea sesame le asene ea raese
• E fafatse ka lero la kalaka le phofo ea chili bakeng sa seneke se monate

Ho na le mekhoa e mengata e fapaneng ea ho ja jicama. E ka jeoa e sa hlaka, ka ho ina kapa ho kenyelletsoa lijana tse kang lisalate le meroho.

Ntlha ea Bohlokoa

Jicama ke lijo tse phetseng hantle tseo u ka li kenyang lijong tsa hau.

E na le limatlafatsi tse 'maloa, fiber le li-antioxidants, tse ka fanang ka melemo ea bophelo bo botle, ho kenyeletsoa ntlafatso ea ts'ilo ea lijo, ho fokotsa boima ba' mele le ho fokotsa kotsi ea mafu.

Hape, jicama e monate ebile e boreleli ebile e ka jeoa ka boeona kapa ea kopanngoa le lijo tse ling tse ngata.

Fuoa melemo eohle eo jicama e fanang ka eona, o lokela ho nahana ho e kenyelletsa lijong tsa hau.