Lijo tsa hoseng Ice Cream Hona Joale ke Ntho —'me e hlile e Molemo ho Uena

Litaba

• E latsoeha joang?
• E phetse hantle hakae?
• Mme lentswe la hoqetela ...
• Tlhahlobo bakeng sa

Pejana lehlabuleng lena, lijo tsa ka tsa Instagram li ile tsa qala ho phatloha ka lithunya tsa hoseng tsa li-bloggers tsa lijo tse jang chokolete ea ice cream betheng, le li-scoops tse ntle tse pherese tse nang le granola hammoho le kofi. Kamora ho sheba mantsoe a hlalosang mantsoe a bonts'a motsoako oa "vegan," "paleo," "superfoods" le "ice cream ea lijo tsa hoseng," takatso ea ka ea senotlolo se tlase e ile ea fetoha lekhonono la phepo e nepahetseng.

Li-grama tsohle e ne e le tsa mofuta o le mong: Mafura a hoammeng, a se nang lebese a bitsoang Snow Monkey eo, ho hlahang, ke ha e le hantle se reretsoeng ho jeoa bakeng sa lijo tsa hoseng.

Joale, ke chokoli e sa mamelleng lactose. Kahoo haeba motho e mong a re "ha e na lebese" le "ice cream," boko ba ka bo se bo ntse bo leka ho bala hore na nka fihla kapele hakana ho Whole Foods ho nka pente. Empa ke ne ke boetse ke belaela: Litlolo tse ngata tsa leqhoa tse phetseng hantle kapa litlolo tse ntle li tletse ka litlatsetso tse sa pheleng hantle ebile ha li latsoehe hantle ho lekana hore li kenelle.

Joale Snow Monkey e oela kae ka bongata ba bophelo bo botle le tatso? Re kentse litsebi tse 'maloa tsa phepo e nepahetseng le liteko tse' maloa tsa liteko ho li araba ka bobeli.

E latsoeha joang?

Qalong, leha ho bapatsa ho re, nke ke ka arola Snow Monkey joalo ka ice cream. (Sephutheloana sena se bua ka eona e le "phepelo ea leqhoa le monate haholo.") Sehlopha sa rona sa liteko tsa tatso (bao boholo ba bona e neng e se bahlophisi ba tsa bophelo bo botle, ka hona, ba na le li-buds tse ngata tse ahlolang mabapi le tsoekere, ntle le lebese, thabo e akaretsang- Lijo tsa mahala) kaofela ba lumellane hore haeba u lakatsa Ben & Jerry's, Snow Monkey e ke ke ea e khaola e le mokhoa o mong oa ice cream ea 'nete.

Empa ba ile ba boela ba lumela hore Cacao le Goji Berry li monate haholo ha u li nahana joaloka sekotlolo sa smoothie-eo, ka toka, bakeng sa linate tse ngata tsa bophelo bo botle li feta joaloka ice cream. Cacao e latsoa joaloka chocolate ea banana e boreleli, ha Goji Berry e leka-lekane hantle le tatso ea monokotšoai o monate le tart. (Khamphani e na le litatso tsena tse peli feela.)

Mme ehlile ke boholo ba leqhubu la Snow Monkey leha ho le joalo: Ba ithekisa e le sejo se monate se nang le limatlafatsi, se molato se tlase se ka kenngoang khoneng kapa sa kopantsoe joalo ka sekotlolo sa smoothie mme sa tšeloa litholoana, granola, le tse ling tse ngata tse ngata Instagram toppings.

E phetse hantle hakae?

Otla sebaka sa Snow Monkey kapa u nke pint 'me u tla bona lintlha tsa bona tse ka sehloohong tsa ho rekisa ke hore ice cream ena e phetseng hantle ha e na lintho tse kholo, e nang le ligrama tse 20 tsa protheine le tonne ea fiber,' me e tletse lijo tse monate.

Hoa makatsa hore ebe boholo ba sena se hlile se ts'oara: "Ena ke e 'ngoe ea li-ice creams tsa pele tsa sehlopha sa vegan tseo ke li boneng tse se nang lithane tsa metsoako ea iffy ho eona. Ha e le hantle, metsoako ha e eo. ehlile ke ntho eo u ke keng ua e kenya kapa ua e kenya ka lapeng, "ho bolela Alix Turoff, RD, setsebi sa phepo e nepahetseng ho Top Balance Nutrition, New York.

Lisebelisoa tse ngata li tsebahala-libanana, purée ea apole, phofo ea protheine, botoro ea soneblomo. Turoff o re, ke tsona feela tse utloang lipotso tse belaetsang, marenene a sefate sa leoka le marenene, li hantle haholo. "Guar gum gum ke emulsifier ea tlhaho eo ha e le hantle e thusang ice cream ho lula hammoho, empa e phetse hantle 'me ke e sebelisa ho li-smoothies tsa ka lapeng ho li thibela ho arohana," oa eketsa.

Tlhōlo e 'ngoe bakeng sa pheko: Litlolo ka bobeli li na le ligrama tse ka tlase ho 14 tsa tsoekere, tseo bongata ba tsona li tsoang mehloling ea tlhaho, e bontša setsebi sa phepo e nepahetseng New York, Tracy Lockwood, RD Bapisa seo le tholoana ea Chobani ka yogurt e tlase, e nang le hoo e ka bang 16 grams. tsoekere, kapa ice cream e se nang lebese e monate joalo, e nang le palo e ts'oanang ea tsoekere empa e tsoa ho sirapo ea 'moba,' me Snow Monkey e sebetsa hantle ho feta, Lockwood o re.

Folakha e le 'ngoe e khubelu: "Ke fumana papatso e khelosa-ba re' ligrama tse 20 tsa protheine 'hohle, empa ehlile ke ligrama tse 5 ha motho a sebeletsa," Turoff o supa joalo. O phaella ka ho re ho na le mekhoa e metle ea ho fumana ligrama tsa 20 ka khalori e tlaase le litšenyehelo tsa carb: Ka mohlala, senoelo se le seng sa lentile se na le protheine e ngata joaloka pint, empa halofo ea lik'hilojule le karolo ea bobeli ho tse tharo ea lik'habohaedreite. (Leha ho le joalo, lentile ha li monate ho ja kapa ho khotsofatsa leino le monate!)

Turoff o eketsa ka hore o rata hore protheine e tsoa lipeong tsa hemp ho fapana le soya, hobane lijo tsa vegans li se li le boima haholo. Hape, ligrama tse 5 tsa protheine ke motheo o hlomphehang oa lijo tsa hoseng, ha feela u ntse u eketsa li-toppings tse ngata tse nang le protheine, o re.

Mme lentswe la hoqetela ...

Ka kakaretso, litsebi tsa phepo e nepahetseng lia amohela. "Ice cream bakeng sa lijo tsa hoseng ho bonahala eka e ka kena sebakeng se kotsi, empa mofuta ona o fumane mokhoa oa ho lokisa sena," Lockwood oa tiisetsa.

Leha ho le joalo, litsebi tsa phepo e nepahetseng ka bobeli lia lumellana hore u lokela ho eketsa mafura a phetseng hantle (joaloka nut butters, flaxseed kapa chia peo) le fiber ho etsa sena lijo tse feletseng kapa seneke. Mme hantle, bahlahlobi ba rona ba litatso le bona ba lumela hore Goji Berry o lokela ho jeoa ka mehla le ka ho sa feleng le botoro ea almonde (che empa ehlile, li-buds tsa hau li tla re leboha).

Ha li-blogger li ntse li etsa litšoantšo tsa litšoantšo tsa bootsoa tsa Snow Monkey tse tšoaneloang ke drool, Lockwood le Turoff ba re ho na le likhetho tse 'maloa tseo u lokelang ho li qoba: granola le litholoana tse ngata, hobane ka bobeli li eketsa tsoekere e sa hlokahaleng, hammoho le eng kapa eng e sebetsoang, joalo ka kamehla (masoabi, sandwich ea ice cream!).

E leke: Lockwood e khothalletsa ho etsa sekotlolo sa PB&J ka ho tšela karolo e le 'ngoe ea Snow Monkey (eo ke halofo ea kopi) ka likhaba tse 2 tsa nut butter le 1/2 senoelo sa blueberries. Kapa u nke lipeo tse peli (kopi e le 'ngoe) ea tatso e le' ngoe 'me u e phahamise ka peō ea chia e le 1, khaba e le 'ngoe ea spirulina, le khaba e le 1 ea botoro ea linate, Turoff o fana ka maikutlo a joalo.

Tlhahlobo bakeng sa