Chickpea Allergy: Seo U hlokang ho se Tseba

Litaba

• Ke mang ea kotsing ea ts'oaetso ea chickpea?
• Mokhoa oa ho tseba haeba u na le ts'oaetso ea ts'oaetso
• Ho lemoha ho kula ha chickpea
• Haeba ngoana oa ka a na le pheko ea peanut, na a ka ja li-chickpea?
• Na ke alejiki ho hummus?
• Khetho ea kalafo
• Tsela

Chickpea (garbanzo bean) ho kula ke mokhoa o fokolang oa ho ja kapa, maemong a mang, ho ama li-chickpeas, mofuta oa legume.

Joalo ka mefuta eohle ea phephetso ea lijo, ena ke karabelo ea 'mele ea ho itšireletsa mafung eo' mele oa hau o nkang lijo tse itseng e le bahlaseli ba kotsi. Sena se fapane le ho se mamellane ha lijo, se ka bakang matšoao, empa ha se khannoe ke karabelo ea sesole sa 'mele.

Liprotheine tsa li-chickpeas tse tala tse amanang le ho itšoara hampe, tse kang globulin, albumin le prolamin, lia bolokoa leha li phehiloe.

Ts'oaetso efe kapa efe ea lijo e ka baka likotsi tse tebileng tsa bophelo bo botle, 'me li-chickpeas le tsona li joalo. Haeba u alejiki ea li-chickpeas, u tla tlameha ho qoba limela tsa bona ka bobona hammoho le lijo tse nang le li-chickpea tse kang hummus.

Bala ho ea pele ho ithuta haholoanyane ka ts'oaetso ea chickpea ho bona hore na o hloka ho bua le ngaka ea hau ka tlhahlobo ea phepelo ea lijo.

Ke mang ea kotsing ea ts'oaetso ea chickpea?

Ho hanana le legume ho etsahala lefats'eng ka bophara, empa tse ling li atile ho feta tse ling.

Ho ea ka tlhahlobo e phatlalalitsoeng ho Molecular Nutrition le Patlisiso ea Lijo, linaoa tsa soya le matonkomane ke mefuta e atileng ka ho fetesisa ea limela tsa linaoa lefatšeng ka bophara, empa mefuta e meng ea aleji ea linaoa e tloaetse ho ba tikolohong e ngata.

Ts'oaetso ea Chickpea e atile haholo India le Mediterranean, libaka tse peli moo ts'ebeliso ea likhoho e phahameng haholo ho feta libakeng tse ling tsa lefats'e.

Ho ntse ho le joalo, batho ba nang le alejiki a mefuta e meng ea limela, haholo-holo lensisi, ba kotsing e kholo ea ts'oaetso ea litsuonyana, ho latela Univesithi ea Manchester.

Mefuta e khethehileng ea phepelo ea lijo ha e hlile ha e fetisoe ho tloha ho motsoali ho ea ho ngoana, empa haeba phepelo ea lijo e fela lelapeng la hau, o kanna oa batla ho ba hlokolosi haholo mme o nahane ho bua le ngaka ea hau ka kotsi ea hau.

Le hoja li-chickpeas li jeoa haholo ka mor'a ho pheha, ho ja limela tse tala li le kotsi ho ka baka kotsi e kholo ea ho itšoara hantle. Ho pheha ha ho felise likokoana-hloko ka ho felletseng, empa mekhoa e meng, joalo ka ho belisa, e ka fokotsa litlamorao.

Mokhoa oa ho tseba haeba u na le ts'oaetso ea ts'oaetso

Matšoao a khatello ea lijo a hlaha ka tsela e tšoanang ho batho ba baholo le bana. Liphapang tse ling li ka bonoa ho latela boima ba phepo ea lijo.

Joalo ka phephetso e 'ngoe ea lijo, matšoao a ts'oaetso ea chickpea hangata a hlaha letlalong, ho latela Univesithi ea Manchester. Tsena li kenyelletsa bofubelu, rashes le hives. U ka boela ua hlokomela ho ruruha.

Matšoao a tebileng a ho kula ha lijo a kenyelletsa ho fokotseha ha khatello ea mali, letshollo le ho hlatsa. Hape hoa khoneha ho ba le matšoao a kang a asma, a kang ho khohlela le ho hema ka thata. Ho utloahala ho tiisa 'metso ho ka khoneha.

Mefuta e matla ea phepelo ea lijo e ka beha ts'oaetso ea anaphylactic haeba u ja molato. Ena ke boemo bo sokelang bophelo bo amang litsamaiso ho pholletsa le 'mele, ho kenyelletsa khatello ea mali le ho hema. Anaphylaxis e hloka ho kena sepetlele. Ha e sa phekoloe, e ka bolaea.

Ho se mamellane ha chickpea ha se ntho e le 'ngoe le alejiki a lijo. U kanna oa ba le ho halefa le ho foka ha boko, empa ho se mamellane ha lijo ha ho bake tšebetso ea boits'ireletso ba mmele joalo ka ha alejiki a etsa.

Ho lemoha ho kula ha chickpea

Mefuta e fokolang ea lijo e ka lekoa ka liteko tsa letlalo, liteko tsa mali, kapa ka bobeli. Diary ea lijo e ka thusa uena le ngaka ea hau ho bona karabelo ea likhoho.

Ngaka ea hau e ka u kopa hore u ngole ntho e 'ngoe le e' ngoe eo u e jang ka libeke tse 'maloa, le hore na u na le karabelo.

Nako ea likarabelo le eona e bohlokoa, hobane e tloaetse ho hlaha kapele. Matšoao a mamello ea lijo, ka lehlakoreng le leng, a nka lihora tse 'maloa ho hlaha.

Ka bomalimabe, ho ka ba thata haholo ho lekola ts'oaetso ea chickpea ha e bapisoa le linaoa tse ling.

Molek'hule ea Phepo e Ntle le Patlisiso ea Lijo e hlokomela hore ha ho na li-allergen tse ngolisitsoeng tse amanang le li-chickpeas. Leha ho le joalo, liprotheine tse li-chickpeas li ka ba le monyetla o moholo bakeng sa ts'ebetso ea allergen.

Haeba ngoana oa ka a na le pheko ea peanut, na a ka ja li-chickpea?

Ho ba le pheko ea peanut ha ho bolele hore ngoana oa hau le eena o tla ba alejiki ea likhoho. Leha ho le joalo, kaha tsena ka bobeli ke linaoa, o kanna oa batla ho botsa ngaka ea hau ka kotsi ea ho ba lehlakoreng le bolokehileng.

Mathata a Chickpea a thata haholo ho a fumana, kahoo ngaka ea hau e kanna ea etsa hore ngoana oa hau a je li-chickpea tse nyane ofising ea bona ho bona hore na karabelo e ba teng.

Na ke alejiki ho hummus?

Haeba u e-na le matšoao a ho kula ha lijo kamora ho ja hummus, karabelo ea hau ea pele e kanna ea ba molato molato oa sejo se tloaelehileng haholo.

Pele u beha molato li-chickpeas ka lebaka la ho kula ha hao, u ka 'na ua batla ho nahana ka lisebelisoa tse ling tsa allergenic tse sebelisoang ho hummus, tse kang:

• konofole
• linaoa
• tahini
• pelepele tse khubelu
• sirilamunu
• peo ea sesame

Hafeela ngaka ea hao ea bana e u fa tsoelo-pele, ngoana oa hau a ka ja hummus hang ha a ntse a ja lijo tse tiileng ebile e le karolo ea phepo e nepahetseng.

Khetho ea kalafo

Qoba ke tsela e molemohali ea ho phekola ts'oaetso ea chickpea. Mokhoa ona ha o bonolo kamehla, kahoo ho bohlokoa ho boloka pene ea epinephrine (adrenaline) letsohong haeba o ka pepesetsoa. Le kamora ho fana ka sethethefatsi sena sa pholoso, o ntse o tla hloka ho ea sepetlele bakeng sa ho beoa leihlo haufi.

Tsela

Ts'oaetso ea chickpea e ka baka makhopho a letlalo le ho ruruha haeba u ka ja mofuta ona oa limela. Hase mefuta eohle ea limela tsa legume e amanang, empa u ka ba kotsing e kholo ea ts'oaetso ea chickpea haeba u se u ntse u hanyetsa limela tse ling.

Ho se mamellane ha li-chickpea ha ho kotsi bophelong, empa ho ka baka matšoao a tšilo ea lijo, joalo ka ho nyekeloa ke pelo le ho ruruha.

Haeba u tšoenyehile ka ho fa ngoana oa hau hummus kapa mofuta o fe kapa o fe oa li-chickpea, ho bohlokoa ho buisana le ngaka pele, haholoholo haeba ngoana oa hau kapa setho se seng sa lelapa se na le alejiki ho linaoa tse ling.