Na u lokela ho eketsa botoro ho kofi ea hau?

Litaba

• Kofi ea botoro khahlanong le kofi e thibelang kulo
• Phepo ea kofi ea botoro
• Likhopolo-taba khahlanong le lintlha
• Tlala
• Matla
• Ho hlaka kelellong
• Ho theoha ha kofi ea botoro
• Boloka teka-tekano kelellong
• Ntlha ea bohlokoa

Butter e kene ka har'a linoelo tsa kofi molemong oa melemo ea eona ea ho chesa mafura le ho hlaka kelellong, leha batho ba bangata ba noang kofi ba fumana sena e se setso.

U kanna oa ipotsa hore na ho eketsa botoro ho kofi ea hau ho phetse hantle kapa ke moetlo o mong o susumetsoang ke lipolelo tsa bohata.

Sengoliloeng sena se fana ka tlhaiso-leseling e thehiloeng bopaking ka melemo e ka bang teng ea bophelo bo botle le likotsi tsa ho eketsa botoro kofi ea hau, kahoo o ka nka qeto ea hore na o batla ho e leka.

Kofi ea botoro khahlanong le kofi e thibelang kulo

Kofi ea botoro ke seno se entsoeng ka kofi e ritetsoeng, botoro e sa tšeloang letsoai le triglycerides (MCTs) e bohareng, e leng mofuta oa mafura o silang habonolo.

E ts'oana le kofi ea Bulletproof, e hlahisitsoeng ke rakhoebo ea bitsoang Dave Asprey. Kofi ea Asprey's Bulletproof e sebelisa mofuta o itseng oa linaoa tsa kofi, mokelikeli o phahameng ho li-MCT, le botoro bo fepa joang, bo sa tšeloang letsoai.

Kofi ea botoro ke phetolelo ea DIY ea kofi e Bulletproof e sa hlokeng linaoa tse khethehileng tsa kofi kapa oli ea MCT. Ebile, kofi efe kapa efe e nang le botoro e sa tšetsoeng letsoai le oli ea coconut, e leng mohloli o motle oa li-MCT, e tla sebetsa.

Kofi ea Butter hangata e jeoa ke ba latelang lijo tsa keto sebakeng sa lijo tsa hoseng, e nang le mafura a mangata ebile e na le li-carbs tse ngata.

Tsela ea ho etsa kofi ea botoro ke ena:

1. Brew hoo e ka bang kopi e le 'ngoe (8-12 ounces kapa 237-355 ml) ea kofi.
2. Kenya likhaba tse 1-2 tsa oli ea coconut.
3. Kenya likhaba tse 1-2 tsa botoro e sa tšeloang letsoai, kapa khetha ghee, mofuta oa botoro e hlakisitsoeng ka tlaase ho lactose, haeba u sa je botoro bo tloaelehileng.
4. Kopanya lisebelisoa tsohle tsa blender metsotsoana e 20-30 ho fihlela e tšoana le lekoeba le foamy.

Kofi ea Butter ke mofuta oa DIY oa seno se bitsoang Bulletproof coffee. U ka e etsa u sebelisa lisebelisoa tse tsoang lebenkeleng la heno. Kofi ea Butter e sebelisoa khafetsa ke batho ba latelang lijo tsa keto.

Phepo ea kofi ea botoro

Senoelo sa kofi se tloaelehileng sa 8-ounce (237-ml) se nang le likhaba tse 2 tsa oli ea coconut le botoro e sa tšetsoeng letsoai e na le ():

• Lik'halori: 445
• Li-carb: 0 dikgerama
• Kakaretso ea mafura: 50 dikgerama
• Liprotheine: 0 dikgerama
• Faeba: 0 dikgerama
• Sodium: 9% ea Reference Daily Intake (RDI)
• Vithamine A: 20% ea RDI

Hoo e ka bang 85% ea mafura a kofi ea botoro ke mafura a mangata.

Le ha lithuto tse ling li hokahantse mafura a mangata le keketseho ea lisosa tsa kotsi tsa lefu la pelo, joalo ka cholesterol e phahameng ea LDL, lipatlisiso li bontša hore mafura a mangata ha a lebise ho lefu la pelo ka kotloloho (,,).

Leha ho le joalo, mafura a mangata ka kofi ea botoro a phahame haholo bakeng sa ts'ebeletso e le 'ngoe feela.

Phuputso e bonts'a hore ho tlosa mafura a mangata lijong tsa hau ka mafura a polyunsaturated ho ka fokotsa menyetla ea lefu la pelo. Lijo tse nang le mafura a polyunsaturated ke linate, lipeo le litlhapi tse mafura joalo ka salmon, mackerel, herring kapa tuna ().

Ntle le mafura a eona a mangata, kofi ea botoro e na le limatlafatsi tse ling tsa bohlokoa, e leng vithamine A. Vithamine A ke vithamine e qhibilihang mafura e hlokahalang bakeng sa bophelo bo botle ba letlalo, boits'ireletso ba mmele le pono e ntle ().

Le ha kofi ea botoro e boetse e na le calcium ea motsotso, livithamini K le E, le livithamini tse 'maloa tsa B, ha se mohloli o motle oa limatlafatsi tsena.

Kofi ea botoro e na le lik'hilojule tse ngata le mafura a phepo. Ke mohloli o motle oa vithamine A, empa ha se mohloli o motle oa limatlafatsi tse ling.

Likhopolo-taba khahlanong le lintlha

Batho ba bangata ba hlapanya ka kofi ea botoro, ba re e fana ka matla a tšoarellang, e matlafatsa kelello, hape e ts'ehetsa tahlehelo ea mafura ka ho hatella tlala.

Hape, leha ho se na bopaki bo bontšang hore kofi ea botoro e ka u thusa ho fihlela boemo ba ketosis kapele, e ka fana ka mafura a eketsehileng ka mokhoa oa ketone bakeng sa ba leng ketosis. Leha ho le joalo, e kanna ea se phahamise maemo a hau a ketone ea mali ho feta ho ja oli ea MCT feela.

Le ha ho se lithuto tse hlahlobileng ka kotloloho melemo e ka bang teng ea bophelo bo botle kapa likotsi tsa seno sena, ho a khonahala ho nahana ho ipapisitsoe le lipatlisiso tsa hajoale.

Tlala

Ba buellang kofi ea botoro ba re e hatella tlala mme e o thusa ho theola boima ba 'mele ka ho o thusa ho ja hanyane.

Kofi ea botoro e na le mafura a mangata, a liehisang ts'ilo ea lijo mme a ka eketsa maikutlo a botlalo (,,,).

Haholo-holo, oli ea coconut ka kofi ea botoro ke mohloli o ruileng oa li-MCT, mofuta oa mafura a ka khothalletsang maikutlo a botlalo ho feta li-triglycerides tse telele tse fumanehang lijong tse ling tse mafura haholo joalo ka lioli, linate le nama ( ).

Mohlala, phuputso e 'ngoe e fumane hore banna ba jeleng lijo tsa hoseng tse nang le ligrama tse 22 tsa oli ea MCT bakeng sa libeke tse 4 ba jele li-calories tse 220 ka nako ea lijo tsa mots'eare' me ba lahleheloa ke mafura a mangata ho feta banna ba jeleng lijo tsa hoseng li-LCT ().

Liphuputso li boetse li tlalehile tlala e fokotsehileng le tahlehelo e kholo ea boima ho batho ba latelang lijo tse tlase tsa khalori le ho eketsoa ha MCT, ha ho bapisoa le ho eketsoa ha li-LCT. Leha ho le joalo, litlamorao tsena li bonahala li fokotseha ha nako e ntse e feta (,,).

Ho eketsa li-MCT lijong tse fokotsehileng ho ka ntlafatsa maikutlo a botlalo le ho khothaletsa tahlehelo ea boima ba nakoana ha e sebelisoa sebakeng sa li-LCT. Leha ho le joalo, ha ho na bopaki ba hore ho eketsa feela li-MCT lijong tsa hau ntle le ho etsa liphetoho tse ling tsa phepo ho tla khothaletsa ho theola boima ba 'mele ().

Matla

Kofi ea botoro ho lumeloa hore e fana ka matla a tsitsitseng, a tšoarellang nako e telele ntle le ho oa hoa tsoekere maling. Ka khopolo, kaha mafura a liehisa tšilo ea lijo, caffeine e ka kofi e monyela butle mme e fana ka matla a tšoarellang nako e telele.

Ha ho ntse ho ka etsahala hore mafura a kofi ea botoro a ka liehisa ho monya le ho lelefatsa litlamorao tsa caffeine, phello e kanna ea ba e sa reng letho ebile e sa hlokomelehe ().

Ho fapana le moo, oli ea MCT e kanna ea ikarabella bakeng sa litlamorao tsa kofi ea botoro ea nako e telele le e matlafatsang. Ka lebaka la bolelele ba ketane ea bona e khuts'oane, li-MCT li robehile ka potlako ebe li monngoa ke 'mele oa hau ().

Sena se bolela hore li ka sebelisoa e le mohloli oa matla hanghang kapa tsa fetoha ketone, e leng limolek'hule tse hlahisoang ke sebete sa hau ho tsoa mafura a mafura a ka thusang ho matlafatsa maemo a matla nako e telele.

Ho hlaka kelellong

Kofi ea butter e boleloa hore e matlafatsa kutloisiso ea kelello le ho ntlafatsa ts'ebetso ea ts'ebetso.

Haeba u latela lijo tsa keto, sebete sa hau se fetola li-MCT li-ketone. Li-ketone tsena ke mohloli o ka sehloohong oa matla bakeng sa lisele tsa boko ba hau ().

Le ha ts'ebeliso ea li-ketone bokong ba hau e bonts'itsoe ho thusa mafu a mang a methapo ea kutlo a kang Alzheimer's le Parkinson, ha ho na bopaki bo bontšang hore li-MCT e le mohloli oa ketone li ntlafatsa ho hlaka kelellong (,).

Ho e-na le hoo, ho na le bopaki bo bontšang hore caffeine ea kofi ke eona e ikarabellang bakeng sa khothaletso eo ho thoeng e matlafalitse kelello le tlhokomeliso kamora ho noa kofi ea botoro (,,,).

Li-MCT tse kofi ea botoro li ka thusa ho khothaletsa botlalo le ho thusa ho theola boima ba 'mele ha li sebelisoa ka lijo tse thibetsoeng ka khalori. Hape, k'hafeine le li-MCT tse kofi ea botoro li ka thusa ho matlafatsa matla le ho tsepamisa maikutlo. Seo se boletse, lipatlisiso tse ling lia hlokahala.

Ho theoha ha kofi ea botoro

Ho bohlokoa ho hlokomela hore kofi ea botoro hase tsela e leka-lekaneng ea ho qala letsatsi la hau.

Ho khutlisa lijo tsa hoseng tse nang le phepo le kofi ea botoro ho tlosa limatlafatsi tse ngata tsa bohlokoa. Ho feta moo, ho noa seno ho kenyelletsa lijo tsa hoseng tse tloaelehileng ho kanna ha eketsa likhalori tse ngata tse sa hlokahaleng.

Kaha lik'halori tsohle tsa seno li tsoa mafura, u hloloheloa limatlafatsi tse ling tse phetseng hantle joalo ka protheine, faeba, livithamini le liminerale.

Mahe a mabeli a halikiloeng a nang le sepinichi, hammoho le halofo ea kopi (ligrama tse 45) tsa oatmeal e nang le flaxseed le monokotsoai, ke lijo tse nang le phepo e ntle tse tla u thusa haholo bakeng sa matla le bophelo bo botle ho feta ho noa kofi ea botoro.

Mafura a mangata kofi ea botoro le ona a ka baka bohloko ba mpeng le mathata a mang a masapo a kang ho ruruha le letshollo, haholoholo haeba o sa tloaela ho ja mafura a mangata.

Ho feta moo, kofi ea botoro e na le k'holeseterole e ngata. Ka lehlohonolo, cholesterol ea lijo ha e ame boholo ba li-cholesterol tsa batho ba bangata ().

Seo se re, batho ba ka bang 25% ba nkuoa e le batho ba arabelang k'holeseterole, ho bolelang hore lijo tse nang le k'holeseterole e phahameng li phahamisa mali a tsona (,,).

Bakeng sa ba nkoang ba sa arabele hantle, e kanna ea ba mohopolo o motle ho tlohela kofi ea botoro.

Ka ho khetha kofi ea botoro holim 'a lijo tsa hoseng tse nang le phepo e ntle, tse nang le phepo, u hloloheloa limatlafatsi tse ngata tsa bohlokoa tse kang protheine le fiber. Kofi ea botoro e boetse e na le mafura a mangata, a ka bakang litla-morao tse kang letšollo ho batho ba bang.

Boloka teka-tekano kelellong

Haeba u lakatsa ho leka kofi ea botoro 'me u e rate, etsa bonnete ba hore u boloka botsitso kelellong.

Ho etsa hore lijo tse setseng tsa letsatsi la hau li be le phepo e lekaneng, etsa bonnete ba hore u tlatsa liprotheine, litholoana le meroho. U lokela hape ho fokotsa mafura ao u a jang lijong tse ling - ntle le haeba u latela lijo tsa keto - 'me u boloke mafura ao u a jang a leka-lekana letsatsi lohle.

Kofi ea botoro e na le mafura a mangata haholo, ka hona ho beha mehloli ea mafura a mono- le polyunsaturated holimo joalo ka li-avocado, linate, lipeo le oli ea tlhapi letsatsi lohle ke mohopolo o bohlale.

Bakeng sa ba latelang lijo tsa ketogenic, hopola hore ho na le lijo tse matlafatsang haholo tse matlafatsang, tse kang mahe, avocado le spinach e phehiloeng ka oli ea coconut, eo u ka e khethang ho fapana le kofi ea botoro ho fa 'mele oa hau limatlafatsi e hloka.

Haeba u na le kofi ea botoro bakeng sa lijo tsa hoseng, etsa bonnete ba hore u leka-lekanya letsatsi la hau le mehloli ea mafura a mono- le polyunsaturated le ho eketsa ho ja meroho, litholoana le lijo tse nang le protheine lijong tse ling.

Ntlha ea bohlokoa

Kofi ea botoro ke seno se tsebahalang se nang le kofi, botoro le MCT kapa oli ea coconut.

Ho thoe e matlafatsa metabolism ea hau le maemo a matla, empa litlamorao tsena ha li so netefatsoe.

Le ha kofi ea botoro e ka thusa ba jang lijo tsa ketogenic, ho na le mekhoa e mengata e phetseng hantle ea ho qala letsatsi la hau.