Alfalfa

Litaba

• Lintho tse nang le limatlafatsi tsa Alfalfa
• Alfalfa e ka thusa ho theola k'holeseterole e tlase
• Melemo e meng e ka bang teng ea bophelo bo botle
• Ntlafatso ea Metabolic Health
• Ho Fokotsa Matšoao a ho Ilela Khoeli
• Liphello tsa Antioxidant
• Polokeho le Litlamorao
• Haeba U imme
• Haeba U Nka Metsoako a Metsoako ea Mali
• Haeba u na le bothata ba ho itšireletsa mafung
• Haeba u na le Sisteme ea 'mele ea hau ea' mele
• Mokhoa oa ho eketsa Alfalfa lijong tsa hau
• Kakaretso

Alfalfa, e tsejoang hape e le lucerne kapa Medicago sativa, ke semela se 'nileng sa lengoa e le fepa ea liphoofolo tse ruiloeng ka makholo a lilemo.

E ne e le khale e ratoa ka boleng ba eona bo phahameng ba livithamini, liminerale le protheine, ha e bapisoa le mehloli e meng ea phepelo ().

Alfalfa ke karolo ea lelapa la legume, empa hape ho nkoa e le setlama.

Ho bonahala e ne e tsoa Asia Boroa le Bohareng, empa esale e lengoa lefatšeng ka bophara ka makholo a lilemo.

Ntle le ho sebelisoa e le fepa, e boetse e na le nalane e telele ea ts'ebeliso e le setlama sa moriana oa batho.

Peo ea eona kapa makhasi a omisitsoeng a ka nkuoa e le tlatsetso, kapa peo e ka mela le ho jeoa ka sebopeho sa semela sa lesere.

Lintho tse nang le limatlafatsi tsa Alfalfa

Alfalfa hangata e jeoa ke batho joalo ka setlama sa litlama kapa mofuta oa semela sa lesere.

Hobane makhasi kapa lipeo li rekisoa e le litlatsetso tsa litlama eseng lijo, ha ho na leseli le tloaelehileng la phepo e fumanehang.

Leha ho le joalo, hangata li na le vithamine K e ngata hape e na le limatlafatsi tse ling tse ngata, ho kenyeletsoa vithamine C, koporo, mankanese le folate.

Limela tsa Alfalfa li na le limatlafatsi tse tšoanang hape li na le lik'hilojule tse tlase haholo.

Ka mohlala, kopi e le 'ngoe (ligrama tse 33) ea limela tsa lesere e na le lik'halori tse 8 feela. E boetse e na le tse latelang (2):

• Vithamine K: 13% ea RDI.
• Vithamine C: 5% ea RDI.
• Koporo: 3% ea RDI.
• Manganese: 3% ea RDI.
• Folate: 3% ea RDI.
• Thiamin: 2% ea RDI.
• Riboflavin: 2% ea RDI.
• Magnesium: 2% ea RDI.
• Tšepe: 2% ea RDI.

Senoelo se boetse se na le 1 gram ea protheine le 1 gram ea carbs, e tsoang ho fiber.

Alfalfa le eona e na le lihlahisoa tse ngata tsa limela tse nang le bioactive. Li kenyelletsa li-saponin, li-coumarin, flavonoids, li-phytosterol, li-phytoestrogens le alkaloids ().

Alfalfa e na le vithamine K le li-vithamine le liminerale tse ling tse ngata. E phahame haholo ka metsoako e mengata ea limela tse jang limela.

Alfalfa e ka thusa ho theola k'holeseterole e tlase

Bokhoni ba ho theola k'holeseterole ea Alfalfa ke molemo oa eona oa bophelo bo botle o ithutoang ho fihlela joale.

Lithuto tse ngata tsa litšoene, mebutlanyana le likhoto li bontšitse hore e ka theola maemo a mali a k'holeseterole (,, 5, 6).

Liphuputso tse 'maloa tse nyane le tsona li netefalitse phello ena bathong.

Phuputso e 'ngoe ea batho ba 15 e fumane hore ka karolelano, ho ja ligrama tse 40 tsa peo ea lesere makhetlo a 3 ka letsatsi ho fokolitse k'holeseterole e felletseng ka 17% le "cholesterol" e "mpe" ka 18% kamora libeke tse 8 ().

Phuputso e 'ngoe e nyane ea baithaopi ba 3 feela e fumane hore ligrama tse 160 tsa peo ea lesere ka letsatsi li ka fokotsa maemo ohle a k'holeseterole ea mali (6).

Phello ena e hlahisoa ke lihlahisoa tsa eona tse phahameng tsa saponin, e leng metsoako ea limela e tsejoang ka ho theola maemo a k'holeseterole.

Ba etsa sena ka ho fokotsa ho monyeha ha k'holeseterole ka maleng le ho eketsa ho tsoa ha metsoako e sebelisetsoang ho etsa cholesterol e ncha ().

Lithuto tsa batho tse entsoeng ho fihlela joale li nyane haholo hore li ka fihleloa, empa li bonts'a ts'episo ea lesere e le kalafo ea k'holeseterole e phahameng.

Alfalfa e bonts'itsoe e fokotsa maemo a k'holeseterole lithutong tsa liphoofolo le tsa batho. Mohlomong ke hobane e na le metsoako ea limela e bitsoang saponins.

Melemo e meng e ka bang teng ea bophelo bo botle

Ho na le lethathamo le lelelele la ts'ebeliso ea moetlo ea lesere e le setlama sa moriana.

Li kenyelletsa ho theola khatello ea mali, ho sebetsa joalo ka diuretic, ho eketsa tlhahiso ea lebese la matsoele, ho phekola ramatiki le ho tlosa majoe a liphio.

Ka bomalimabe, boholo ba melemo ena e reriloeng ea bophelo bo botle ha e e-s'o batlisisoe. Leha ho le joalo, tse 'maloa tsa tsona li ithutiloe ho isa bohōleng bo itseng.

Ntlafatso ea Metabolic Health

Tšebeliso e 'ngoe ea moetlo oa alfalfa e joalo ka moemeli oa anti-lefu la tsoekere.

Phuputso e entsoeng haufinyane ea liphoofolo e fumane hore litlatsetso tsa alfalfa li fokotsehile ka bongata, LDL le cholesterol ea VLDL liphoofolong tse nang le lefu la tsoekere. E boetse e ntlafalitse taolo ea tsoekere maling ().

Phuputso e 'ngoe litoeba tse nang le lefu la tsoekere e fumane hore lesere le ntša maqhubu a tsoekere maling ka ho eketsa ho tsoa ha insulin ho manyeme ().

Liphetho tsena li bonahala li tšehetsa ts'ebeliso ea lesere ho phekola lefu la tsoekere le ho ntlafatsa bophelo bo botle ba 'mele. Leha ho le joalo, sena se hloka ho netefatsoa lithutong tsa batho.

Ho Fokotsa Matšoao a ho Ilela Khoeli

Alfalfa e na le metsoako e mengata ea limela e bitsoang phytoestrogens, e tšoanang le ea hormone estrogen.

Sena se bolela hore li ka baka litlamorao tse ling 'meleng joalo ka estrogen.

Li-phytoestrogens li phehisana khang, empa li ka ba le melemo e 'maloa, ho kenyelletsa le ho nolofatsa matšoao a ho ilela khoeli a bakoang ke ho fokotseha ha maemo a estrogen.

Liphello tsa alfalfa ho matšoao a ho ilela khoeli ha li e-so batlisisoe haholo, empa phuputso e 'ngoe e fumane hore lihlahisoa tsa sage le alfalfa li khona ho rarolla ka ho fufuleloa bosiu le ho chaba ho basali ba 20 ().

Litholoana tsa estrogenic le tsona li ka ba le melemo e meng. Phuputso ea baphonyohi ba mofetše oa matsoele e fumane hore basali ba jang lesere ba na le mathata a fokolang a boroko ().

Leha ho le joalo, ho hlokahala lithuto tse ling ho netefatsa melemo ena e ka bang teng.

Liphello tsa Antioxidant

Alfalfa e na le nalane e telele ea ts'ebeliso ea moriana oa Ayurvedic ho sebetsana le maemo a bakoang ke ho ruruha le tšenyo ea oxidative.

Lebaka ke hore lesere ho ne ho nahanoa hore le sebetsa joalo ka antioxidant e matla, ho thibela tšenyo e bakiloeng ke radicals ea mahala.

Liphuputso tse 'maloa tsa liphoofolo joale li netefalitse litlamorao tsa eona tsa antioxidant.

Ba fumane hore lesere le na le bokhoni ba ho fokotsa lefu la sele le tšenyo ea DNA e bakiloeng ke li-radical tse sa lefelloeng. E etsa sena ka ho theola tlhahiso ea li-radicals tsa mahala le ho ntlafatsa bokhoni ba 'mele ba ho li loantša (,, 14,).

Phuputso e 'ngoe litoeba e bile e fumane hore kalafo e nang le lesere e ka thusa ho fokotsa tšenyo e bakiloeng ke stroke kapa kotsi ea boko ().

Leha ho le joalo, lithuto tsa batho lia hlokahala ho netefatsa litlamorao tsena. Lithuto tsa liphoofolo feela ha li na boima bo boholo.

Alfalfa e na le melemo e mengata ea bophelo bo botle, empa ke ba fokolang feela ba kileng ba hlahlojoa ka mahlale. E ka thusa bophelo bo botle ba 'mele, matšoao a ho ilela khoeli' me ea ba le litlamorao tsa antioxidant, empa lithuto tsa batho lia hlokahala.

Polokeho le Litlamorao

Leha alfalfa mohlomong e bolokehile ho batho ba bangata, e ka baka litlamorao tse kotsi ho batho ba bang.

Haeba U imme

Alfalfa e ka baka tšusumetso ea popelo kapa ho honyela. Ka hona, e lokela ho qojoa nakong ea bokhachane ().

Haeba U Nka Metsoako a Metsoako ea Mali

Limela tsa Alfalfa le lesere li na le vithamine K. e ngata le hoja sena se tsoela batho ba bangata molemo, se ka ba kotsi ho ba bang.

Tekanyo e phahameng ea vithamine K e ka etsa hore meriana e fokotsang mali, e kang warfarin, e se ke ea sebetsa hantle. Ka hona, ho bohlokoa hore batho ba noang meriana ena ho qoba liphetoho tse kholo ho noeng ha vithamine K ea bona ().

Haeba u na le bothata ba ho itšireletsa mafung

Ho bile le linyeoe tse tlalehiloeng tsa litlatsetso tsa alfalfa tse bakang ho nchafatsoa ha lupus ho batho ba bang ().

Thutong e le 'ngoe ea tšoene, litlatsetso tsa alfalfa li bakile matšoao a kang a lupus ().

Ho lumeloa hore phello ena e bakoa ke litlamorao tse ka bang teng tsa boits'ireletso ba mmele tsa amino acid l-cavanine, e fumanoang alfalfa.

Ka hona, ba nang le lupus kapa mathata a mang a autoimmune ba eletsoa ho a qoba.

Haeba u na le Sisteme ea 'mele ea hau ea' mele

Maemo a mongobo a hlokehang ho hlahisa peo ea lesere a loketse kholo ea kholo ea baktheria.

Ka lebaka leo, limela tse rekisoang mabenkeleng ka linako tse ling li silafalitsoe ke baktheria, 'me mafu a mangata a baktheria a hokahantsoe le limela tsa alfalfa nakong e fetileng ().

Ho ja limela tse silafetseng ho ka etsa hore mang kapa mang a kula, empa batho ba baholo ba phetseng hantle ba tla fola ntle le litlamorao tsa nako e telele. Leha ho le joalo, bakeng sa batho ba nang le boits'ireletso ba mmele bo fokolisitsoeng, ts'oaetso e kang ena e ka ba mpe haholo.

Ka hona, bana, bakhachane, batho ba tsofetseng kapa mang kapa mang ea nang le boits'ireletso ba mmele bo fokolisitsoeng ho qoba lehlomela la lesere.

Alfalfa e kanna ea ba kotsi ho batho ba bang, ho kenyeletsoa bakhachane, batho ba noang lihlare tsa mali le ba nang le bothata ba ho itšireletsa mafung kapa boits'ireletso ba mmele bo sitoang ho itšireletsa mafung.

Mokhoa oa ho eketsa Alfalfa lijong tsa hau

Lisebelisoa tsa Alfalfa li ka sebelisoa ka foromo e phofshoana, ea nkuoa joalo ka letlapa kapa ea sebelisoa ho etsa tee.

Hobane lithuto tse fokolang tsa batho li entsoe ka peo ea lesere, makhasi kapa ho ntšoa, ho thata ho khothaletsa tekanyetso e bolokehileng kapa e sebetsang.

Litlatsetso tsa litlama li boetse li tsebahala ka ho se na se thathamisitsoeng lebokoseng, ka hona etsa bonnete ba hore u etsa lipatlisiso 'me u reke ho moetsi ea tsebahalang ().

Tsela e 'ngoe ea ho eketsa lesere lijong tsa hau ke ka ho li ja joaloka makhasi. Limela tsa lialffa li ka eketsoa lijong tsa hau ka litsela tse ngata, joalo ka ka sandwich kapa li tsoakoe ka salate.

U ka li reka mabenkeleng a lijo kapa ua li hlomella hae. Mona ke kamoo:

• Kenya likhaba tse 2 tsa khaba ea lesere sekotlolo, nkho kapa semela le ho li koahela ka makhetlo a 2-3 palo ea metsi a pholileng.
• Ba tlohele ba ineke bosiu bo le bong kapa lihora tse ka bang 8-12.
• Hlatsoa le ho hlatsoa lehlomela hantle ka metsi a pholileng. Li qhale hape, u tlose metsi a mangata kamoo ho ka khonehang.
• Boloka letlobo ntle le khanya ea letsatsi le mocheso oa kamore matsatsi a mararo. Li hlatsoe 'me u li fe metsi ka botlalo lihora tse 8 ho isa ho tse 12.
• Ka letsatsi la 4, fallisetsa lehlomela sebakeng se nang le khanya ea letsatsi e sa tobang ho lumella photosynthesis. Tsoela pele ho li hlatsoa le ho li tšela hantle lihora tse ling le tse ling tsa 8-12.
• Ka letsatsi la 5 kapa la 6, limela tsa hau li se li loketse ho jeoa.

Leha ho le joalo, hlokomela kotsi e kholo ea tšilafalo ea baktheria. Ke mohopolo o motle ho nka mehato ea ho itšireletsa ho netefatsa hore lehlomela lea holisoa le ho bolokoa maemong a bolokehileng.

O ka nka litlatsetso kapa oa ja lehlomela la lesere. Limela li ka kenyetsoa habonolo ho sandwich, salate le tse ling. U ka reka limela kapa ua iketsetsa lapeng.

Kakaretso

Alfalfa e bontšitsoe e thusa ho theola k'holeseterole, hape e kanna ea ba le melemo ea taolo ea tsoekere maling le ho imolla matšoao a ho khaotsa ho ilela khoeli.

Batho ba boetse ba e nka bakeng sa lihlahisoa tsa eona tse phahameng tsa li-antioxidants, livithamini C le K, koporo, folate le magnesium. Alfalfa e boetse e na le lik'hilojule tse tlase haholo.

Ha ho buuoa joalo, batho ba bang ba kanna ba hloka ho qoba lesere, ho kenyeletsoa bakhachane, batho ba noang meriana e fokotsang mali kapa batho ba nang le bothata ba ho itšireletsa mafung.

Le ha lesere le hloka ho ithutoa haholo, le bontša tšepiso e kholo.