Annatto: ke eng, e etselitsoe eng le hore na u ka e sebelisa joang

Litaba

• E etselitsoe eng
• 1. Ntlafatsa bophelo ba mahlo
• 2. Loantša botsofali ba letlalo
• 3. Thibela lefu la pelo
• 4. Laola khatello ea mali
• 5. Laola tsoekere maling
• 6. Ntlafatsa mokhoa oa tšilo ea lijo
• 7. Boloka masapo a hao a phetse hantle
• 8. Boloka bophelo bo botle ba boko
• 9. Folisa letlalo
• 10. Tlosa li-fungus le libaktheria
• 11. Ho thusa ho loantša mofetše
• Mokhoa oa ho sebelisa
• Litla-morao tse ka bang teng
• Ke mang ea sa lokelang ho sebelisa

Annatto ke tholoana ea sefate sa annatto, se tsejoang ka mahlale e le Bixa orellana, e ruileng ka carotenoids, tocopherols, flavonoids, vithamine A, phosphorus, magnesium, calcium le potasiamo, e e fang antioxidant, antimicrobial le anti-inflammatory properties mme ka hona e sebediswa merianeng ya setso ho matlafatsa masapo, ho laola glucose ya madi le ho alafa letlalo mathata, mohlala.

Ntle le ho sebelisoa bakeng sa meriana ea eona, annatto e boetse e sebelisoa e le dae ea lihlahisoa tsa litlolo le indastering ea masela le ea pente. Ha ho phehoa, ho siloa ha peo ho hlahisa li-paprika, tse sebelisoang e le tatso ea lijo.

Annatto e ka rekoa lisuphamaketeng, mabenkeleng a lijo tsa bophelo bo botle kapa mebarakeng ea seterateng. Leha ho le joalo, ts'ebeliso ea eona e lokela ho lula e etsoa tlasa tataiso ea ngaka kapa setsebi se seng sa bophelo bo botle se nang le boiphihlelo ba ts'ebeliso ea limela tsa moriana, haholo kalafo ea mathata a bophelo.

E etselitsoe eng

Boithuto le annatto bo bonts'itse hore semela sena se na le mekhoa e mengata ea kalafo. Ka tsela ena, e ka sebelisoa ho:

1. Ntlafatsa bophelo ba mahlo

Annatto e ruile li-carotenoids, tse kang bixin le norbixin, tse fumanehang haholo-holo karolong e kantle ea peo, le vithamine A, tse bohlokoa bakeng sa ho boloka pono, ho sireletsa mahlo le ho thibela mathata a pono joalo ka mahlo a omileng le bofofu ba bosiu. Ka hona, semela sena se ka sebelisoa ke mang kapa mang ea batlang ho ntlafatsa bophelo bo botle ba mahlo.

2. Loantša botsofali ba letlalo

Annatto e ruile li-carotenoids, terpenoids, flavonoids le tocotrienols tse nang le tšebetso e matla ea antioxidant mme, ka hona, li thusa ho thibela le ho loants'a botsofali ba letlalo le ponahalo ea mela ea polelo, ka ho loants'a maqhubu a mahala a bakang tšenyo ea sele.

3. Thibela lefu la pelo

Li-tocotrienols tse teng annatto, ka lebaka la tšebetso ea eona e matla ea antioxidant, li thusa ho fokotsa k'holeseterole e mpe e ikarabellang bakeng sa ho etsa lipoleiti tse mafura methapong, ka hona, semela sena se thusa ho thibela le ho fokotsa kotsi ea mafu a pelo le methapo a kang atherosclerosis, pelo ho hlasela kapa ho otlolla bokong.

4. Laola khatello ea mali

Annatto e na le potasiamo e ngata, e leng liminerale tse thusang ho laola khatello ea mali, haholo ha e le holimo, hobane e etsa hore methapo ea mali e phomole, e fokotsa khatello ea mali.

Ntle le moo, magnesium e teng annatto e sebetsa joalo ka sethibelo sa tlhaho sa liteishene tsa calcium, e thibela ho lokolloa ha neurotransmitter, norepinephrine, e ikarabellang bakeng sa ho eketsa khatello ea mali, mme ka hona e kenya letsoho ho fokotsa khatello ea mali.

5. Laola tsoekere maling

Boithuto bo bong bo bonts'a hore li-tocopherols tse fumanehang pampiring ea annatto li ka ntlafatsa insulin ho hanyetsa, e thusang ho laola maemo a tsoekere maling mme e ka ba molekane ea bohlokoa kalafong ea lefu la tsoekere.

6. Ntlafatsa mokhoa oa tšilo ea lijo

Hobane e na le litlheferetsi tse ngata, makhasi a annatto le lipeo li thusa ho ntlafatsa tšebetso ea ts'illo ea lijo, ho kenya letsoho ho ts'ilong e ntle le ho ntlafatsa ho monya limatlafatsi ke mala.

7. Boloka masapo a hao a phetse hantle

Annatto e na le calcium, magnesium le phosphorus e ngata, e leng liminerale tsa bohlokoa ho matlafatsa, ho eketsa ho hanyetsa le ho boloka bophelo bo botle ba masapo, bo ka thusang ho thibela mafu a kang lefu la masapo, osteopenia kapa rickets, mohlala.

8. Boloka bophelo bo botle ba boko

Annatto e ruile li-anti-inflammatory le li-antioxidants tse kang carotenoids le tocotrienols tse thibelang tšenyo ea lisele e bakoang ke li-radicals tsa mahala, ho boloka boko bo phetse hantle le ho thusa ho thibela mafu a methapo ea kutlo a kang Alzheimer's.

9. Folisa letlalo

Boithuto bo bong bo bonts'a hore makhasi a annatto a na le thepa ea ho folisa le e khahlanong le ho ruruha, ho fokotsa tlhahiso ea lintho tse kang prostaglandins le cytokines, mme e ka sebelisoa ho thusa kalafong ea maqeba a letlalo, ho chesa, ho seha kapa psoriasis, ka mohlala, ka ho akofisa pholiso ea letlalo.

10. Tlosa li-fungus le libaktheria

Boithuto bo bong ba laboratori bo bonts'a hore sehlahisoa sa lekhasi la annatto se khona ho felisa fungus, haholo Candida albicans le Mocha oa Aspergillus, Ntle le libaktheria tse kang:

• Staphylococcus aureus tse bakang tšoaetso ea matšoafo, letlalo le masapo;
• Escherichia coli e bakang tshwaetso ya moroto;
• Pseudomonas aeruginosa tse bakang tšoaetso ea matšoafo, tšoaetso ea tsebe le mafu a moroto;
• Streptococcus faecalis e bakang tshwaetso ya moroto;
• Shigella ts'oaetso se bakang letshollo.

Leha ho le joalo, lithuto ho batho li ntse li hlokahala ho paka melemo ena.

11. Ho thusa ho loantša mofetše

Liphuputso tse entsoeng ka lisele tsa myeloma le mofetše oa senya, manyeme, sebete, mala, mpa, matšoafo le letlalo li bonts'itse hore bixin, carotenoid e teng annatto, e na le tšebetso e khahlanong le ho ata, ho bolelang hore e fokotsa kholo ea mofetše oa lisele. . Ntle le moo, li-carotenoids tse kang bixin le norbixin, le annatto tocotrienols, li na le tšebetso e matla ea antioxidant, e sebetsang ho loants'a li-radicals tsa mahala tse bakang tšenyo e ngata liseleng. Leha ho le joalo, lithuto ho batho tse pakang molemo ona li ntse li hlokahala.

Mokhoa oa ho sebelisa

Likarolo tsa annatto tse sebelisitsoeng ke makhasi kapa peo eo lintho tsa eona tse sebetsang li ntšitsoeng ho eona.

Litsela tsa mantlha tsa ho sebelisa annatto ke:

• Tee ea lekhasi la Annatto: eketsa makhasi a 8 ho isa ho a 12 a omisitsoeng kapa a hloekileng a annatto ka litara e le 'ngoe ea metsi a belang. Emela ho ema metsotso e 5 le khatello. Ho kgothaletswa ho noa linoelo tse fetang 3 ka letsatsi;
• Tee ea Annatto: Kenya khaba e 1 ea peo ea annatto ho litara e le 1 ea metsi a belang 'me e phomole metsotso e 15. Tlosa peo 'me u noe linoelo tse 2 ho isa ho tse 3 ka letsatsi;
• Oli ea Annatto ea ho pheha: kopanya 300 g ea peo ea annatto ho litara e le 1 ea oli ea soneblomo. Chesa hanyane hofihlela oli e le khubelu. Koala mocheso, u o emele hore o pholile 'me u sebelise oli ho etsa lisalate tsa selemo kapa ho pheha;
• Li-capsules tsa Annatto: o ka noa capsule ea 1 250 mg ea annatto, ho fihlela makhetlo a 3 ka letsatsi, pele ho lijo. Li-capsules tsena li ka rekoa mabenkeleng a meriana, mabenkeleng a lithethefatsi kapa mabenkeleng a lijo.

Tsela e 'ngoe ea ho sebelisa annatto ke ka mafura, a etsoang ka semela sa semela sena mme a ka rekoa a se a lokiselitsoe likhemising kapa mabenkeleng a lithethefatsi, a sebelisetsoang ho folisa letlalo, maemong a psoriasis, maqeba kapa ho chesoa, ka mohlala. Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho buisana le ngaka pele u sebelisa setlolo.

Litla-morao tse ka bang teng

Annatto e bolokehile bakeng sa batho ba bangata ha e sebelisoa ka mokhoa oa setlolo sa letlalo kapa e sebelisoa ka mokhoa oa paprika hanyane lijong.

Bakeng sa makhasi a annatto, ho kgothaletswa hore o sebelise ho fihlela ho 750 mg ka letsatsi bakeng sa likhoeli tse fetang 12 mme, bakeng sa peo, ts'ebeliso ea nako e telele e lokela ho qojoa kaha ha ho na tlhaiso-leseling e lekaneng ho tseba hore na e bolokehile kapa litlamorao ho ka ba joalo.

Annatto e ka baka ts'oaetso 'me tlhokomelo ea bongaka e lokela ho batloa hanghang kapa lefapha le haufi la maemo a tšohanyetso haeba matšoao a kulisang a kang ho phefumoloha ka thata, ho nyekeloa ke pelo, ho hlatsa kapa ho oa.

Ke mang ea sa lokelang ho sebelisa

Annatto ha ea lokela ho sebelisoa ke basali ba baimana kapa ba anyesang kaha ha ho na lithuto tse lekaneng ho paka polokeho ea bona.

Ntle le moo, annatto e lokela ho sebelisoa ka hloko ke batho ba sebelisang meriana ea lefu la tsoekere joalo ka glimepiride kapa insulin, ka mohlala, kaha e ka baka phokotso ea tšohanyetso ea tsoekere ea mali mme ea lebisa ho hlaha ha matšoao a hypoglycemic joalo ka ho fufuleloa ho feteletseng, ho tšoha, ho ferekana, ho thothomela, ho ferekana kelellong, ho otlapa kapa ho akheha.